Нильский окунь: самый большой окунь в мире, описание, места обитания

Нильский окунь — интересные факты

Самым крупным окунем в мире является наибольший из представителей отряда окунеобразных под названием «нильский окунь». Эта рыба не только обладает поистине огромными размерами, но и очень ценится за свои полезные вкусовые качества.

Впервые о Нильском окуне стали упоминать жители Древнего Египта – уже тогда эту гигантскую рыбу вылавливали и употребляли в пищу. Древние египтяне называли эту рыбу иначе «Принцесса Нила». До наших времен сохранилось некоторое количество рисунков, где рыбаки несут этого пойманного в водах Нила гиганта.

Описание и особенности строения

По своему внешнему виду нильский окунь ближе скорее к судаку, чем к окуню. Входит нильский окунь в семейство латовых, относится к классу рыб лучеперых и является, пожалуй, самой крупной пресноводной рыбой.

Эта поистине гигантская рыба имеет приплюснутую голову, которая немного вытянута вперед. Плавники у нильского окуня округленные. Особи нильского окуня имеют серебристую чешую с голубым отливом. Однако окраска иногда может быть и других цветов, разнообразных сочетаний, например: зелено-желтого, сиреневатого, серого. Глаза нильского окуня темного цвета, при этом вокруг зрачка они ярко-желтые.

Размеры особей

Этот самый большой в мире представитель окуней достигает в длину двух метров, а массы – около 150-200 килограммов. В то время, когда эта рыба достигает возраста 15 лет, ее масса уже превышает 30 килограммов. Поэтому нильского окуня называют самой большой пресноводной рыбой в мире. Гигантские размеры приводят к тому, что особи этой рыбы являются доминирующими в своей среде обитания.

Интересно, что своих мальков нильский окунь выводит в полости своего рта, что дает им больший шанс выжить.
Рацион питания нильского окуня – преимущественно ракообразные, насекомые, мелкая рыбешка. Некоторых особей этой гигантской рыбы подозревают в людоедстве (прежде всего – утонувших людей), однако подтвержденных данных об этом нет.

Места обитания

Эта гигантская рыба обитает как в дикой природе, так и искусственно разводится в водоемах рыбоводческих хозяйств.

Дикая природа

Нильский окунь распространен, преимущественно, в пресноводных водоемах Африканского континента, например, в реках Ниле, Конго, Вольте, а также Сенегале. Также его нередко встречают в озерах Чад, Виктория, Альберт и так далее.

Искусственные водоемы

Нильского окуня активно разводят в искусственных водоемах, хотя здесь особи несколько уступают по размерам своим собратьям, живущим в дикой природе. Искусственные водоемы, где разводится данная рыба, сейчас можно встретить по всему миру, так как мясо нильского окуня высоко ценится в промышленном производстве.

Как поймать больше рыбы?

Рыбалка на нильского окуня

Рыбалка на нильского окуня весьма популярна – такой трофей будет интересен многих рыбакам. Огромные размеры, вес в несколько десятков килограммов и особенное поведение этой рыбы привлекают рыбаков. Любители рыбной ловли отмечают в качестве одной из лучших мест для охот на эту рыбу-гиганта озеро Нассер.

Туристы-иностранцы активно пользуются услугами турфирм и ездят по маршрутам так называемых «африканского сафари», в программу которых входит, в том числе. И рыбалка на Нильского окуня. Также регулярно организуются специальные рыболовные туры для охоты на рыбу-гиганта.

Лучшее время для рыбалки на нильского окуня

По отзывам опытных рыболовов, наилучший период для охоты на эту рыбу-гиганта: с начала мая по конец октября, причем, самым лучшим месяцем считается июль.

А вот рыбалка зимой вряд ли принесет успех – с периода поздней осени до марта эта рыба клюет неохотно. А в апреле вылов нильского окуня находится под запретом из-за того, что рыба идет на нерест.

Особенности поведения нильского окуня во время ловли

Стоит отметить, что это хищная рыба и достаточно агрессивно относится к другим обитателям водоемов, уничтожая некоторые их виды практически подчистую.

Нильский окунь любит искусственные приманки. Многие опытные рыбаки предпочитают охотиться на него, используя троллинг. Однако сложно вытащить эту рыбу из воды: пойманный нильский окунь начинает активно сопротивляться, а в связи с его поистине гигантскими размерами, бороться с такой рыбой очень непросто.

Полезные свойства нильского окуня

Нильский окунь ценится за свои замечательные вкусовые качества, поэтому обладает большой пищевой ценностью. Его мясо сочное и нежное, его легко обработать. К тому же этот вид окуня стоит недорого и очень ценится гурманами, потому украсит меню любого ресторана.

Обычно мясо нильского окуня продается в виде филе, причем, наиболее дешевые кусочки – это мясо с брюшины, а наиболее дорогие – со спины.

Рецепты блюд из нильского окуня

Нильского окуня можно варить, жарить, коптить, но вкуснее всего из него получаются блюда, запеченные в духовом шкафу. Так мясо рыбы максимально сохранит свой вкус и нежность.

Запеченный в духовке нильский окунь

Ингредиенты:

• Филе окуня – 500 граммов;
• Растительное масло – 50 граммов;
• Лимонный сок;
• Лавровый лист, чабрец, петрушка – 2-3 штуки каждого вида;
• Соль – по вкусу.

Этапы приготовления:

• Солим рыбное филе, после чего сбрызгиваем его лимонным соком и оливковым маслом;
• Перемешиваем с измельченными травами и оставляем на полчаса;
• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности.
• Подаем с листиками свежей зелени.
  Приятного аппетита!

Запеченный с овощами нильский окунь

Ингредиенты:

• Филе окуня – 500 граммов;
• Свежие помидоры – 3 штуки
• Репчатый лук – 1 штука;
• Сладкий болгарский перец – 1 штука;
• Соевый соус – 1 столовая ложка;
• Каперсы – 1 столовая ложка;
• Лайм – 1 штука;
• Растительное масло – 1 чайная ложка;
• Чеснок – три зубчика;
• Твердый сыр – 50 граммов.

Этапы приготовления:

1. Нарезаем рыбное филе, сбрызгиваем соком лайма или лимона и маслом, добавляем давленный чеснок и оставляем промариноваться;
2. Нарезанный кольцами лук тушим до мягкости, после чего добавляем перец и мелко нарезанные помидоры. Тушим в течение 20 минут;
3. Кладем рыбу в форму, сверху выкладываем тушеные овощи и ставим в духовку на полчаса;
4. Посыпаем верх блюда натертым сыром и снова ставим запекаться на 10 минут.
5. Подавать рыбу со свежей зеленью.
   Приятного аппетита!

А если рыбалка не принесет успеха, вы всегда сможете приобрести филе этой рыбы в магазине или отведать в ресторане и насладиться вкусным, нежным и сочным мясом самого большого на земле окуня.

Теперь клюет только у меня!

Этого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов. Лучший активатор клева года! Сделано в Италии.

Теперь клюет только у меня!

Этого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов. Лучший активатор клева года! Сделано в Италии.

Как ловить нильского окуня?

Окунь нильский и трофейная рыбалка – это взаимосвязанные понятия, так как этот окунь является крупнейшим представителем семейства окуневых. Ценность рыбы заключается не только в большом весе и интересе к ловле сильных рыб, но и в превосходных вкусовых качествах мяса окуня. Это самый большой окунь в мире, его размеры превышают вес и габариты остальных представителей семейства. Самый большой окунь пойманный в мире весит 200 кг и достигает длины 2 м.

Семейство окуневых

Рыба нильский окунь известна ещё со времён древнего Египта, где её ценили за превосходный вкус, деликатесом лакомились лишь богачи. Предпочитает обитать в водоемах африканского континента, где распространён по большинству крупных рек: Вольте, Нил, Конго, Сенегал. Многие отечественные рыбаки отправляются на рыболовное сафари в Африку, чаще на озеро Виктория, лишь с целью словить заветный трофей. Гигантская рыба в подходящей среде обитания способна достигать веса 150-200 кг.

Ещё со времён древнего Египта известна рыба нильский окунь

Какой самый крупный окунь в мире?

Самый большой речной окунь в мире, выловлен в Африке и имел вес 200 кг. Является крупнейшим обитателем пресноводных водоемов, может достигать длины до 2 м. Он способен расти до 30 кг за 15 лет жизни. Из-за огромного размера рыбы, вид всегда является доминирующим в реках, так как его ловят исключительно люди, а в естественных условиях уязвимы лишь небольшие особи.

Нередко обитает в искусственно созданных условиях, так в 1950-60-х годах был завезён в озеро Виктория. Столь крупный и ненасытный хищник выедает большую часть рыбы в водоёме. По мнению ихтиологов, подобное заселение негативно отразилось на количестве остальных видов окунеобразных. Сегодня на грани исчезновения или полностью пропали порядка 200 видов цихлид.

В рационе окуня преимущественно:

В прессе попадались записи о рыбах людоедах, питающихся утопленниками, но официальных подтверждений подобных заявлений не поступило.

Есть и ещё больший вид окунеобразных – морской окунь. Он способен достигать колоссальных размеров. Морской окунь самый большой в мире весит 360 кг.

Морской окунь способен достигать колоссальных размеров

Как выглядит нильский окунь?

Внешний вид и особенности строения столь экзотической рыбы отличается от привычного, он в меньшей степени похож на типичного для наших широт окуня, чем на судака. Причисляется к семейству латовых, класса лучеперых, отряда окунеобразных. Голова несколько сдавлена сверху и снизу, имеет удлинённую форму. Плавники имеют округлую форму. Преимущественно речной гигант имеет серебристую чешую с небольшим голубым оттенком, но в зависимости от мест обитания встречаются и другие расцветки: сиреневые, серые, зелёные и жёлтые. Зрачки имеют тёмный цвет, а глазные белки – кисло-жёлтые.

В области спины находится 2 плавника: первый имеет острую форму и состоит из небольшого количества перьев, а второй – длиннее, шире и мягче, используется для направления движения.

Где обитает?

Положение нильского окуня в озере Виктория достаточно хорошее, он является доминантным видом во всём водоёме. Ихтиологи насторожены резким снижением популяции остальных, привычных для местности, рыб. Причинённый ущерб невозможно восполнить. Традиционный способ ведения хозяйства на озере затруднился и стал практически невозможным. Ради справедливости отметим, что негативное влияние оказал не только окунь, но и лилии, уменьшающие концентрацию кислорода в воде и снижающие выживаемость мальков рыб.

Речной окунь хорошо живёт в естественных условиях, но неплохо приспосабливается к искусственным водоёмам.

В большей части Африки встречается рыба

В дикой природе

Рыба распространена в большей части Африки, чаще встречается:

• на реках: Конго, Нил, Сенегал и Вольте;
• на озёрах: Альберт, Чад и Виктория.

Хищник любит тепло и обитает исключительно в тропиках, в России встретить окуня невозможно. Несмотря на столь впечатляющие размеры, преимущественно ловятся особи 10-20 кг с длиной тела 45-65 см, а двадцатилетние особи — редкость.

Искусственные водоемы

На радость рыбакам, нильский вид является частым объектом выращивания в искусственных условиях, но размеры взрослых особей значительно отличаются от тех, что живут в привычной среде. Существует немало искусственных водоёмов, разбросанных по миру, так как рыба ценится. Гурманы готовы платить большие деньги, чтобы попробовать известную рыбу.

Все о рыбалке на нильского окуня

Сложно найти рыбака, не мечтающего о поимке столь ценного и крупного трофея. Гигантская рыба привлекает особым адреналином в процессе вываживания добычи. Многие опытные рыбаки рекомендуют начинать ловить хищника в озере Нассер.

Есть популярное направление у туристических фирм, которые прокладывают маршруты сафари через известные места обитания хищника. Не все сафари включают рыбалку, поэтому предварительно лучше уточнять маршрут и потенциальную добычу туристических фирм. Есть и специальные туры, направленные исключительно на поимку этой рыбы.

Особым адреналином в процессе вываживания добычи привлекает гигантская рыба

Время для ловли нильского окуня

Выбирая время для рыбалки на нильского окуня, эксперты рекомендуют отправляться на сафари в середине лета. Хищник неплохо клюёт, начиная с мая, рыбацкий сезон продолжается до октября. Зимняя рыбалка оказывается малоэффективной, так как окунь отказывается клевать в холодную погоду. В апреле также неплохое время для рыбалки, но из-за нерестового периода, власти запрещают ловлю гиганта.

Удачные сезоны:

• с марта по июнь является лучшим временем для береговой ловли, сейчас рыба приближается к берегу и становится доступной во время нахлыстовой и спиннинговой рыбалки. Удаётся словить особей до 10 кг;
• с июля до августа – это сезон со стабильным клёвом, практически всегда рыбалка заканчивается успешно, но придётся постоянно находиться под жарой, что и отпугивает большинство рыбаков. Позитивным моментом является снижение осторожности рыбы;
• сезон октябрь-декабрь пригодны для троллинговой ловли. Сейчас береговая ловля нерезультативна, вся рыба уходит от берега. На успешные воблеры отдельные особи могут попасться и с берега.

В сезон дождей (с августа по октябрь) от рыбалки лучше воздержаться, она вряд ли порадует уловом.

Приманки для рыбалки на нильского окуня

Крупнейшие особи ловятся на троллинговые снасти при помощи крупного катера. На африканских водоёмах поймать рыбу можно и с берега с помощью крупных, тяжёлых снастей.

При помощи крупного катера ловятся на троллинговые снасти крупнейшие особи

Зависимость снастей от потенциального улова:

• тяжёлые снасти позволяют словить особей 35-90 кг;
• на среднетяжёлые снасти – 18-20 кг;
• на лёгкие удилища – 2-7 кг.

Лёгкие снасти наверняка должны присутствовать в рыбацкой сумке для заготовления приманки. Идеальной насадкой при живцовой ловле считаются небольшие рыбы-тигры с весом до 1 кг. Рыба охотно идёт на различные воблеры для троллинга.

Нильский окунь — самый большой окунь в мире

Нильский окунь считается одним из самых крупных представителей окунеобразных видов рыб. Это не только крупная рыба, но и очень полезная, обладающая прекрасными вкусовыми данными.

Еще население Древнего Египта ловило этого речного гиганта и употребляло его в пищу. В те времена египтяне называли этого представителя подводного мира не иначе, как «Принцессой Нила». Даже в наши времена можно наблюдать ряд рисунков, где они несут речного гиганта, после поимки его в водах Нила. Этот речной гигант до сих пор не дает покоя настоящим рыболовам: поймать эту рыбу мечтает каждый рыболов-любитель.

Описание нильского окуня

По форме нильский окунь больше напоминает судака, нежели окуня. Причислили его к роду латовых, которые, в свою очередь, представляют класс лучеперых рыб. Нильский окунь – это, пожалуй, самая крупная пресноводная рыба, хотя известны и другие, не менее крупные представители пресноводных водоемов.

Это по-настоящему крупная рыба с приплюснутой головой, слегка выдвинутой вперед. В основном, плавники нильского окуня отличаются своеобразной округлой формой. Окраска нильского окуня характеризуется, как серебристая, с голубым оттенком. Несмотря на это, встречаются особи с другой окраской, например, зелено-желто-сиренево-серой. Глаза нильского окуня больше темного оттенка, а в пределах самого зрачка имеется ярко-желтая окантовка.

В районе спины нильского гиганта расположены два плавника, один из которых отличается более острой формой. Когда эта рыба выскакивает из воды, то это действительно неповторимое зрелище.

До каких размеров вырастает

Этот пресноводный гигант вырастает в длину до 2-х метров, а то и больше, при весе от 150 до 200 килограммов. По истечении 15 лет жизни, нильский окунь уже набирает вес в 30 килограммов, поэтому его и причислили к самым большим пресноводным рыбам. Из-за того, что эта рыба способна вырастать до таких размеров, нильский окунь всегда является доминирующим видом. Кроме этого, следует помнить, что эта рыба хищная.

Интересный факт! Нильский окунь выводит свое потомство в полости своего рта, что дает ему гораздо больше шансов на выживание, находясь под постоянной защитой своего родителя.

Рацион питания нильского окуня состоит из живых организмов, вроде ракообразных и насекомых, а также не больших рыбок. Имеются некоторые утверждения, указывающие на людоедство (в основном утонувших людей), хотя такие факты не имеют никаких подтверждений, а с другой стороны – почему бы и нет.

Где обитает?

Нильский окунь может жить как в условиях природных водоемов, так и в условиях искусственно созданных водоемов.

В дикой природе

Эта рыба имеет распространение, в основном на Африканском континенте, в таких реках, как Нил, Конго, Вольте и Сенегал. Его так же реально встретить в озерах Чад, Виктория, Альберт и других, где отмечается пресная вода. Подобный факт указывает на то, что эта рыба теплолюбивая и не распространяется на водоемы, удаленные от южных широт.

Искусственные водоемы

Нильский окунь выращивается в искусственно созданных водоемах, но выращенные особи сильно отличаются по размерам от своих сородичей, развивающихся в естественной среде обитания. Подобных искусственно созданных водоемов по всему миру немало. Это связано с тем, что эта рыба достаточно ценная и используется для приготовления различных блюд, в том числе и высокой кухни.

Рыбалка на нильского окуня

Многие рыболовы-любители мечтают о поимке этого гиганта. Рыболовов привлекает поведение этой рыбы и его сопротивление при вываживании. Большинство из них рекомендуют для рыбалки на эту рыбу озеро Нассер.

Многие туристы-иностранцы предпочитают услуги международных турфирм, которые практикуют маршруты, так называемого «африканского сафари». В программу таких маршрутов непременно включена и рыбалка на эту уникальную рыбу. Кроме этого, существуют чистые туры, рассчитанные на посещение рыболовных мест, где ловится этот пресноводный гигант. В любом случае, рыбалка на этого представителя подводного мира останется в памяти на многие годы.

Лучшее время для рыбалки на нильского окуня

Многие бывалые рыбаки утверждают, что нильского окуня предпочтительнее всего ловить с мая месяца и по октябрь включительно, но самым результативным периодом считается середина лета. Рассчитывать на успешную поимку этой рыбы в зимнее время не следует, поскольку нильский окунь в этот период практически не клюет.

В апреле месяце, в связи с икрометанием, рыбалка запрещена не только на нильского гиганта.

Поведение нильского окуня во время ловли

Нильский окунь – это исключительно хищная рыба, которая уничтожает большинство видов рыб, населяющих водоем, полностью. Он охотно берет искусственные приманки любого происхождения. Многие рыболовы ловят этого большого хищника методом троллинга. Если поймается крупный экземпляр, то его тяжело вытащить из воды: кроме того, что он может быть огромным, он еще и сопротивляется изо всех сил. Поэтому, борьба может быть длительной и изнуряющей. Без определенного опыта, силы и сноровки справиться с таким гигантом не так-то и просто. Всегда рассчитывать на его поимку не следует, поскольку он очень часто обрывает леску или ломает снасти, уходя на глубину абсолютно невредимым.

Полезные свойства нильского окуня

Нильский окунь из давних времен ценится, благодаря прекрасным вкусовым данными. Мясо этой рыбы сочное и нежное, при этом легко готовится и не имеет костей. Кроме этого, мясо его не дорогое, а поэтому доступное и может украсить любой стол и не обязательно праздничный.

Как правило, мясо нильского окуня реализуется в виде филе, при этом, не дорогие куски филе – это мясо с брюшной полости, а более дорогие куски – из спины.

Рецепты блюд из нильского окуня

Нильский окунь – это рыба, которую допустимо готовить любым доступным сособом, но самыми вкусными считаются блюда, приготовленные в духовке. Такая технология позволяет максимально сохранить нежность мяса и вкус этой рыбы, а также большинство полезных составляющих.

Запеченный в духовке нильский окунь

Для приготовления этого вкусного блюда потребуется:

• Полкило чистого мяса окуня.
• 50 мл растительного масла (любого).
• Сок одного лимона.
• Специи: чебрец, петрушка, лавровый лист и другие.
• Соль по вкусу.

Как правильно и вкусно приготовить это полезное блюдо:

1. Филе окуня солится и поливается соком лимона и растительным маслом.
2. Измельчаются приправы и добавляются к рыбе, после чего все перемешивается. Рыба оставляется мариноваться на полчаса.
3. Включается духовка на 180 градусов и разогревается, после чего в нее помещается рыба и запекается до полной готовности.
4. Подается блюдо с веточками свежей зелени.

Нильский окунь, запеченный с овощами

Для приготовления этого, не менее вкусного блюда, понадобится:

• 500 граммов филе окуня.
• Три свежих помидора.
• Одна луковица.
• Один болгарский сладкий перец.
• Одна столовая ложка соевого соуса.
• Одна столовая ложка каперсов.
• Один лайм.
• Одна чайная ложка растительного масла.
• Три зубчика чеснока.
• 50 граммов твердого сыра.

Последовательность приготовления блюда:

1. Мясо окуня режется на куски, после чего поливается соком лимона или лайма, с добавлением измельченного чеснока. Куски рыбы оставляются на некоторое время, чтобы они замариновались.
2. Лук нарезается кольцами и тушится до мягкого состояния, после чего к нему добавляется измельченный сладкий перец и измельченные помидоры. После этого все тушится еще минут 20-ть.
3. Куски рыбы выкладываются в форму для запекания, а сверху выкладываются тушеные овощи. Рыба помещается в разогретую духовку на полчаса.
4. По истечению этого времени рыба достается из духовки и посыпается тертым твердым сыром. После этого рыба опять отправляется в духовку еще на 10 минут.
5. Блюдо подается к столу со свежей зеленью.

Чтобы поймать нильского окуня, необходимо тщательно подготовиться, вооружившись надежными и прочными снастями. Если нет возможности поохотиться на этого пресноводного гиганта, то отчаиваться не следует, достаточно зайти в супермаркет и купить филе нильского окуня. Его легко можно приготовить самому, или отведать, посетив ближайший ресторан.

Нильский окунь — самый большой окунь в мире

Нильский окунь считается одним из самых больших представителей окунеобразных видов рыб. Это не только большая рыба, но и весьма полезная, владеющая красивыми вкусовыми данными.

Еще население Древнего Египта ловило этого речного гиганта и употребляло его в пищу. В те времена египтяне именовали этого представителя подводного мира не в противном случае, как «Принцессой Нила». Кроме того в наши времена возможно замечать ряд картинок, где они несут речного гиганта, по окончании поимки его в водах Нила. Данный речной гигант до сих пор не дает спокойствия настоящим рыболовам: поймать эту рыбу грезит любой рыболов-любитель.

Описание нильского окуня

По форме нильский окунь больше напоминает судака, нежели окуня. Причислили его к роду латовых, каковые, со своей стороны, воображают класс лучеперых рыб. Нильский окунь – это, пожалуй, самая большая пресноводная рыба, не смотря на то, что известны и другие, не меньше большие представители пресноводных водоемов.

Это по-настоящему большая рыба с приплюснутой головой, легко выдвинутой вперед. По большей части, плавники нильского окуня отличаются необычной округлой формой. Окраска нильского окуня характеризуется, как серебристая, с голубым оттенком. Не обращая внимания на это, видятся особи с другой окраской, к примеру, зелено-желто-сиренево-серой. Глаза нильского окуня больше чёрного оттенка, а в пределах самого зрачка имеется ярко-желтая окантовка.

В районе спины нильского гиганта расположены два плавника, один из которых отличается более острой формой. В то время, когда эта рыба выскакивает из воды, то это вправду неповторимое зрелище.

До каких размеров вырастает

Данный пресноводный гигант вырастает в длину до 2-х метров, а то и больше, при весе от 150 до 200 килограммов. По окончании 15 лет жизни, нильский окунь уже набирает вес в 30 килограммов, исходя из этого его и причислили к самым громадным пресноводным рыбам. По причине того, что эта рыба способна вырастать до таких размеров, нильский окунь постоянно является главным видом. Также, направляться не забывать, что эта рыба хищная.

Интересный факт! Нильский окунь выводит свое потомство в полости своего рта, что дает ему значительно больше шансов на выживание, находясь под постоянной защитой своего родителя.

Рацион питания нильского окуня складывается из живых организмов, вроде ракообразных и насекомых, и не громадных рыбок. Имеются кое-какие утверждения, показывающие на людоедство (по большей части утонувших людей), не смотря на то, что такие факты не имеют никаких подтверждений, а иначе – почему бы и нет.

Где обитает?

Нильский окунь может жить как в условиях природных водоемов, так и в условиях искусственно созданных водоемов.

Эта рыба имеет распространение, по большей части в Африки, в таких реках, как Нил, Конго, Вольте и Сенегал. Его так же реально встретить в озерах Чад, Виктория, Альберт и других, где отмечается питьевая вода. Подобный факт показывает на то, что эта рыба теплолюбивая и не распространяется на водоемы, удаленные от южных широт.

Нильский окунь выращивается в искусственно созданных водоемах, но выращенные особи резко отличаются по размерам от своих сородичей, развивающихся в естественной среде обитания. Аналогичных искусственно созданных водоемов в мире много. Это связано с тем, что эта рыба достаточно полезная и употребляется для изготовление разных блюд, а также и высокой кухни.

Рыбалка на нильского окуня

Многие рыболовы-любители грезят о поимке этого гиганта. Рыболовов завлекает поведение данной рыбы и его сопротивление при вываживании. Большая часть из них советуют для рыбалки на эту рыбу озеро Нассер.

Многие туристы-чужестранцы предпочитают услуги интернациональных турфирм, каковые практикуют маршруты, так именуемого «африканского сафари». В программу таких маршрутов обязательно включена и рыбалка на эту неповторимую рыбу. Также, существуют чистые туры, рассчитанные на посещение рыбацких мест, где ловится данный пресноводный гигант. В любом случае, рыбалка на этого представителя подводного мира останется в памяти на многие годы.

Лучший результат для рыбалки на нильского окуня

Многие бывалые рыбаки утверждают, что нильского окуня предпочтительнее всего ловить с мая месяца и по октябрь включительно, но самым результативным периодом считается середина лета. Рассчитывать на успешную поимку данной рыбы зимой не нужно, потому, что нильский окунь в это время фактически не клюет.

В апреле месяце, в связи с икрометанием, рыбалка запрещена не только на нильского гиганта.

Поведение нильского окуня на протяжении ловли

Нильский окунь – это только хищная рыба, которая уничтожает большая часть видов рыб, населяющих водоем, абсолютно. Он с радостью берет неестественные приманки любого происхождения. Многие рыболовы ловят этого солидного хищника способом троллинга. В случае, если поймается большой экземпляр, то его не легко вытащить из воды: помимо этого, что он бывает огромным, он еще и сопротивляется приложив все возможные усилия. Исходя из этого, борьба возможно долгой и изнуряющей. Без определенного опыта, силы и сноровки совладать с таким гигантом не так-то и просто. В любой момент рассчитывать на его поимку не нужно, потому, что он часто обрывает леску либо разламывает снасти, уходя на глубину абсолютно невредимым.

Нужные свойства нильского окуня

Нильский окунь из давних времен ценится, благодаря красивым вкусовым данными. Мясо данной рыбы сочное и ласковое, наряду с этим легко подготавливается и не имеет костей. Также, мясо его не дорогое, а исходя из этого доступное и может украсить любой стол и не обязательно торжественный.

В большинстве случаев, мясо нильского окуня реализуется в виде филе, наряду с этим, не дорогие куски филе – это мясо с брюшной полости, а более дорогие куски – из спины.

Рецепты блюд из нильского окуня

Нильский окунь – это рыба, которую возможно готовить любым доступным сособом, но самыми вкусными считаются блюда, приготовленные в духовке. Такая технология разрешает максимально сохранить нежность мяса и вкус данной рыбы, и большая часть нужных составляющих.

Запеченный в духовке нильский окунь

Для изготовление этого вкусного блюда потребуется:

• Полкило чистого мяса окуня.
• 50 мл растительного масла (любого).
• Сок одного лимона.
• Специи: чебрец, петрушка, лавровый лист и другие.
• Соль по вкусу.

Как верно и вкусно приготовить это нужное блюдо:

1. Филе окуня солится и поливается соком лимона и растительным маслом.
2. Измельчаются приправы и добавляются к рыбе, по окончании чего все перемешивается. Рыба оставляется мариноваться на полчаса.
3. Включается духовка на 180 градусов и разогревается, по окончании чего в нее помещается рыба и запекается до полной готовности.
4. Подается блюдо с веточками свежей зелени.

Нильский окунь, запеченный с овощами

Для изготовление этого, не меньше вкусного блюда, пригодится:

• 500 граммов филе окуня.
• Три свежих помидора.
• Одна луковица.
• Один болгарский сладкий перец.
• Одна столовая ложка соевого соуса.
• Одна столовая ложка каперсов.
• Один лайм.
• Одна чайная ложка растительного масла.
• Три зубчика чеснока.
• 50 граммов жёсткого сыра.

Последовательность изготовление блюда:

1. Мясо окуня режется на куски, по окончании чего поливается соком лимона либо лайма, с добавлением измельченного чеснока. Куски рыбы оставляются на некоторое время, дабы они замариновались.
2. Лук нарезается кольцами и тушится до мягкого состояния, по окончании чего к нему добавляется измельченный сладкий перец и измельченные помидоры. Затем все тушится еще мин. 20-ть.
3. Куски рыбы выкладываются в форму для запекания, а сверху выкладываются тушеные овощи. Рыба помещается в разогретую духовку на полчаса.
4. По истечению этого времени рыба достается из духовки и посыпается тертым жёстким сыром. Затем рыба снова отправляется в духовку еще на 10 мин..
5. Блюдо подается к столу со свежей зеленью.

Дабы поймать нильского окуня, нужно шепетильно готовиться, вооружившись надежными и прочными снастями. В случае, если нет возможности поохотиться на этого пресноводного гиганта, то отчаиваться не нужно, достаточно зайти в супермаркет и приобрести филе нильского окуня. Его легко возможно приготовить самому, либо отведать, посетив ближайший ресторан.

Нильский Окунь: К таким размерам не привыкли даже африканцы!

Лучшая рыба — это, ясен перец, колбаса. Но есть еще на этом голубом шарике люди, которые предпочитают сидеть с длинной палкой у берега лужи, воняющей тиной. А другим по кайфу залезть на катер с мотором и с воплями гоняться по морю за офигевшими от таких дел тунцами и меч-рыбами. Память предков, наверно, в генах играет. Все мы выползли из моря. Так вот, к чему это я? Рыб всяких в глубинах, конечно, дофига, но я хочу обратить ваше нездоровое внимание на животину под названием Нильский Окунь. Уж больно интересная, сволочь.

Принадлежит Нильский Окунь к классу лучеперых, семейству латовых, отряду окунеобразных. Плавники у твари и правда как лучи — острые, можно руку порезать. Верхний так вообще может стать прекрасным аксессуаром для районной гопоты. Расцветка Нильского Окуня разнообразна. Чаще всего встречается в серебристом прикиде.

Обитает рыбёха в пресноводных водоемах и реках. Любит жить в теплой воде, а потому водится исключительно там, куда детям не рекомендуется ходить гулять, в Африке. Облюбовал Нил, Конго и озёра Чад, Ад. А теперь, я докажу, что наш гость — ваше идеальное блюдо.

Жрет животина, как не в себя, потому вымахивает до гигантских 1.50 – 2 метров. Весят эти особи от 150 до 200 кило. Неплохой такой окунек, встретишь в речке — заикаться начнёшь. Также, кроме спинного хряща и злобных клыкастых зубов в Нильском Окуне нет костей. Поэтому мясо чешуйчатого сумоиста очень ценится в высокой кухне. Оно вкусное, нежное, очень полезное, диетическое, эротическое, потенциюподнимательное (это я вру, конечно, просто кликбейт для азиатов). Также рыбёху разводят искусственно. Но в неволе зверюга далека от рекордных размеров (вырастает до 45-60 см в длину).

Живет Нильский Окунь до 20 лет, а о сексе думает уже с 3-х годиков. Весной, с потеплением вод, у рыбёхи начинаются брачные пляски. Более мелкие размером самцы лихо фигачат самбу вокруг полненьких самочек. После танцев с бубном, происходит рыбье спаривание и воспроизведение потомства.

Едва вылупившись из икринок, мальки Нильского Окуня всем детским садом бегут к мамочке под плавник. При малейшей опасности весь выводок спиногрызов скрывается в родительской пасти. Так, не на горбу, но во рту, мальки растут и крепнут, пока не перестанут помещаться в своём убежище. После расставания с маман, молодь живет на мелководье, где усердно нажирает вес. В расход идут креветки и мальки других рыб. Взрослые же мрачно хомячат рыбок побольше на глубине от 10 до 60 м.

Охота на Нильского Окуня — занятие весьма увлекательное. Тащить из воды злобную громадину под 150 кг весом — шикарный способ вывихнуть руку, выбить зубы, треснувшись фэйсом об борт или заработать лихорадку, упав в африканскую реку и нахлебавшись местных микробов. Занимаются всеми вышеперечисленными прелестями, как не сложно догадаться, исключительно на Черном континенте. Кстати, ходят слухи о людоедских наклонностях кровожадной рыбёхи. За плавник его, правда, ни разу не ловили, но кто его знает, какие черти водятся в Нильском омуте. Зато, если, вы все же, поймали Нильского Окуня, то можете считать себя фараоном и лезть в пирамиду. Ведь ловить эту рыбку начали еще в Древнем Египте, о чем свидетельствуют размалёванные стены гробниц. Египтяне называли эту рыбу Принцесса Нила.

А вообще, скажу я вам, этот зверюга — сволочь редкостная. Наглая, как цыган. В 1960-х годах Нильского Окуня опрометчиво поселили в озеро Виктория, где он раньше не обитал. Новосёлы-окуняки сразу начали жрать местных рыбок-цихлид. Непомерный аппетит хищной морды превратил озеро в зеленеющее болото. Раньше-то растительностью в озере питались эти самые невинные цихлиды. Изрядно подпортив экологию озера Виктория, Нильский Окунь размножился до масштабов безумного табора, даже не подозревая о катастрофе, которую сам же натворил. И сейчас инвазия продолжается!

Такой он, Нильский Окунь. Та еще Принцесска, но вкусный, гад.

С вами была Книга животных.

Палец вверх, подписка — поддержка труда автора.

Делитесь своими мнениями в комментарии, мы их всегда читаем.

Самый большой окунь в мире

5 минут Автор: Андрей Горячев 0

В мире обитает несколько видов рыб, которые объединены под названием «окунь». Они могут относиться к различным семействам, но принадлежат к одному отряду окунеобразных и обитают как в солёной, так и в пресной воде. Их максимальный размер может существенно различаться.

Обыкновенный вид

Обыкновенный вид, который также называют речным, обитает в большинстве водоёмов России, Азии и Европы. Он относится к наиболее мелким представителям в своём отряде и имеет средний вес около 800 г. Трофеями рыболовов чаще становятся рыбы, чья масса не превышает 400 г.

Максимальный размер обыкновенного окуня напрямую зависит от типа водоёма, в котором он обитает, и количества доступной ему пищи. В большом озере с существенными глубинами и хорошей кормовой базой он может вырастать до 3 кг. В небольших мелководных прудах и озёрах, где наблюдается острый дефицит корма, размер полосатого хищника редко превышает отметку в 300 г. В таких водоёмах он образует карликовую форму и после 4 лет жизни практически перестаёт расти.

Тугорослый окунь-травяник растёт очень медленно и к трём годам жизни набирает массу в 30 г. Его максимальный вес составляет около 80 г. Глубинные представители обыкновенного вида в 3 года могут весить более 100 г, а к восьми годам достигают одного килограмма.

В стоячих водоёмах трофейных окуней можно встретить в местах со сложным донным рельефом и на обширных плато с глубиной около 4 м. В многоводных реках весомые экземпляры можно поймать в следующих местах:

• в районе русловой бровки;
• в местах впадения притоков;
• на закоряженных участках с глубинами до 8 м;
• на выходе из локальных ям.

В небольшой реке самые большие особи предпочитают стоять в прибрежных омутах и на резких русловых изгибах, где образуется максимальная глубина.

Для ловли крупного окуня по открытой воде, как правило, применяют спиннинговую снасть. Если речь идёт об ужении на больших плёсах с глубинами не более 5 м, то в качестве приманки можно использовать воблеры различной степени плавучести длиной около 12 см. В летнее время «горбачи» могут стоять не только у дна, но и в средних слоях воды, что следует учитывать при выполнении проводки.

Чтобы достать трофейного речного окуня из глубокой ямы, придётся воспользоваться джиговым классом приманок. Крупный хищник хорошо реагирует на твистеры и виброхвосты тёмного цвета длиной от 8 до 12 см. Вес джиг-головки подбирается в зависимости от глубины и силы течения.

В зимнее время большие «горбачи» стоят на глубине не менее 5 м и нередко попадаются на жерличную снасть, предназначенную для ловли судака и щуки. Лучшим живцом для поимки трофейного окуня будет небольшая плотвичка длиной 10–12 см. Целенаправленно ловить трофейного хищника со льда лучше с помощью зимней удочки для блеснения.

Приманкой могут служить:

• вертикальные блёсны длиной до 12 см;
• балансиры размером не менее 10 см;
• ратлины длиной 8–10 см.

Самый большой пойманный в России окунь был выловлен в конце прошлого века на озере Тишкин сор, расположенном в Уватском районе Тюменской области. Вес этого гиганта составил чуть менее 6 кг при длине более 50 см. Следует отметить, что пойманная особь была самкой. В ней находилось около 600 г икры. Поймавшего эту рыбу счастливца зовут Бодымер Николай Артурович. Уловистой снастью оказался спиннинг. В качестве приманки использовалась крупная вращающаяся блесна, которая предназначалась для ужения щуки. Ещё один рекордный трофей был пойман в акватории Балтийского моря в 2001 году. Его вес составил чуть более 4,5 кг.

Самый большой окунь, официально зарегистрированный в «Книге рекордов Гиннеса», был выловлен на одном из голландских озёр рыболовом-спортсменом Виллемом Столком. Рыба весила чуть больше 3 кг.

Большеротый

Большеротого окуня часто называют «чёрный» или «басс». Родина этой рыбы – Северная Америка, однако за последнее десятилетие он существенно расширил границы своего обитания и стал встречаться в некоторых водоёмах на территории СНГ, Азии и Европы.

В уловах рыбаков чаще встречаются особи басса весом 1–4 кг. Один из мексиканских рыболовов утверждает, что им был выловлен экземпляр, который весил 11, 4 кг и имел длину 97 см. Однако поимка трофея не была зафиксирована документально, поэтому достоверность этих сведений вызывает сомнения.

Ловить эту рыбу следует на спиннинговую снасть. Если небольшого хищника довольно легко поймать на всевозможные искусственные приманки, то крупный большеротый окунь очень осторожен и привередлив. Для его поимки лучше использовать качественные воблеры класса «минноу» и «шэд», в также силиконовые имитации червей. Поскольку басс обитает на сильно заросших и закоряженных участках водоёма, мягкие приманки следует подавать на офсетном крючке, что максимально снизит риск зацепов.

Самый крупный большеротый окунь был пойман на озере Бива, расположенном на территории Японии. Удачливым рыболовом оказался человек по имени Манабу Курита, который не раз рыбачил на этом водоёме и был хорошо знаком с особенностями поведения местных обитателей. Выловленный басс весил 10,5 кг и имел длину 74 см.

Источники:

http://bolshoyulov.ru/nilskij-okun-samyj-bolshoj-okun-v-mire/
http://rybalka.guru/poleznye-stati/nilskij-okun
http://fishingday.org/nilskij-okun-samyj-bolshoj-okun-v-mire/
http://bukar.ru/o-vidah-ryb/52-nilskij-okun-samyj-bolshoj-okun-v-mire.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5ae1cc9d9b403c131c5b4074/5cef1352e53c7200af47eb73
http://intellifishing.ru/ryba/samyy-bolshoy-okun-mire