Лосось — Cправочник рыболова.

Лосось

В одном из своих обзоров, мы уже делали акцент на тот факт, что чисто физически очень сложно порыбачить в течение жизни по всем видам рыбам рыб (хотя бы, пресноводным), которые известны и описываются в рыболовной литературе. И мы не исключение. Так, имея огромный опыт рыбалки по щуке и окуню, налиму, плотве и подлещику, карасю и многим другим видам рыб, мы на данном этапе ещё не имеем опыта рыбалки по лососю. Как известно, лосось — это трофейная и желанная рыба в уловах многих рыбаков, но в силу своего территориального распространения, миллионы рыбаков не имеют возможности испытать на себе всю красоту этой рыбалки. Конечно же, можно провести отпуск в местах обитания этой рыбы (например, выбраться в Карелию), но признаемся, далеко не каждый может себе это позволить. Собственно, своё описание этой рыбы мы построим по вполне логичному плану: расскажем немного о местах обитания лосося, дадим некоторые данные о внешнем виде и биологии, ну и самое главное, пробежимся о том, как ловить лосося. Конечно же, есть отдельные спецы в этой теме, но тем интереснее будет, так как всегда есть возможность, что-то дополнить и описать более подробно.

Содержание:

Где обитает лосось

Начнем с того, что лосось, он же, семга, обитает не во всех водоемах страны, как скажем, та же щука или окунь. Лосося можно встретить в Белом море, Атлантическом и Ледовитом океане и других местах.

Описание

Чтобы не утомлять Вас описанием внешнего вида этой рыбы (а вариаций много), рекомендуем следующее: во-первых, посмотрите на фотографии, которые мы для Вас подобрали, а во-вторых, будучи в крупном магазине, зайдите в рыбный отдел, наверняка там можно будет увидеть лосося.

Нерест лосося

Интересен такой момент, что на нерест эта рыба заходит в пресные водоемы (реки), нерестится в осенне-зимний период (в зависимости от вида и условий среды). Т.е., лосось совершает своеобразные миграции. Во время нереста, обычно говорят: «Лосось пошел!». Или, можно услышать: «Семга идет». Различают морскую форму лосося и озерную, которые имеют некоторые отличия. Собственно о нересте можно писать трактаты, и у разных форм лосося он проходит с некоторыми отличиями и временными рамками. Но поражает то, что поднимаясь вверх по течению, лосось проходит просто нереальные расстояния — десятки километров, пока не достигнет мест нерестилища.

Интересен и тот момент, что во время нереста лосось меняет окраску, несколько меняется и форма тела, об этом более детально могут рассказать коренные народы, кто с детства знакомы с этой рыбой. Бытует мнение, что после нереста лосось погибает. Отчасти — это так, но гибнет не все взрослое поголовье, часть особей, пусть и с трудностями, но переживает период хода и нереста, после чего скатывается обратно вниз или остается вблизи нерестилища, но уходит на более глубокие участки. Мальки лосося какое-то время живут в реке (пресные воды), а после совершают миграции в море, цикл повторяется.

Как Вы понимаете, мы даем информацию в очень обобщенном и сжатом виде, так как если вникать в тонкости, получится мануал на десятки страниц.

Итак, мы постепенно подходим к самому интересному, как ловить лосося. Но прежде, заметим, что и сегодня спортивными снастями можно поймать рыбин под метр и более длиной, весом до десятка и более килограмм. Но, в зависимости от формы лосося, длина и вес могут очень сильно варьировать. Скажем так, что и рыба под 5 килограмм, вполне хороший экземпляр. Есть тут и тонкости, как и в случае со многими видами рыб, которые занесены в красную книгу и которых необходимо отпускать обратно, если они сели на крючок, так и с лососем-мальком, который ещё не совершал миграций. По этой причине, не жадничайте, «малька» всегда не задумываясь отпускайте обратно. Пусть растет, дает потомство, набирает вес. И следует признать, об этом пишут многие авторы, так как тема эта очень актуальная и настоящий рыбак тот, кто на ровне с азартом умеет вовремя и в нужный момент трезво рассуждать.

Где и как ловить лосося

Ну а теперь пару слов о том, как и где ловить лосося. Активно лосося спортивными снастями ловят в момент подъема этой рыбы на нерест, т. е. во время его хода вверх по течению. Из снастей применяются следующие: спиннинг, нахлыст, поплавочная снасть. Последняя используется реже первых двух, но в ряде случаев по эмоциям может вполне конкурировать с последними. Отсюда становится понятно, что лосось — хищник, он прекрасно атакует и колеблющуюся блесну, и вертушку, воблеры, хорошо реагирует на мушку.

Важно отметить такую закономерность: клев лосося во время подъема к нерестилищу (т. е., перед нерестом) заметно лучше, чем после, когда рыба «скатывается» обратно к местам своего обычного обитания. Сложно сказать, почему клюет лосось, кто-то относит это к тому, что лосось атакует конкурентов, кто-то пишет о том, что у лосося срабатывает инстинкт любого хищника (известно, что и щуку можно «вытрясти», т. е. спровоцировать её на поклевку), ну и третья часть предполагает, что клев лосося в это время является вполне обоснованным, физиологической потребностью рыбы в питании. Для обычного рыбака важно другое — рыба клюет. Остальное — детали. Никогда не знаешь, в какое время суток лучше всего ловить лосося.

Единственное, в чем сходятся многие рыбаки, так это относительно ночной рыбалки по этой рыбе. Это практически бесполезное занятие, да к тому же ещё, и опасное, учитывая характер лососевых рек.

Лосось на спиннинг

Что касается спиннинговой ловли, то предпочтение нужно отдать мощному спиннингу длиной порядка 2.7 метра, среднего строя, и сделать особый акцент на катушку, которая в случае поклевки крупняка будет испытать неимоверные нагрузки.

Важно понимать, что запас лесы должен быть не меньше 100 метров, а лучше — больше. Леску или плетенку использовать — сложный вопрос.

Леска более универсальна и позволяет мягко засечь лосося, но и рвется чаще, к тому же она толще, что создает некоторые неудобства при наматывании на шпулю.

Плетенка прочнее, на шпуле можно разместить больший запас шнура, но при резкой подсечке вполне реально порвать губы рыбе или просто вырвать приманку силой (это, как в случае и с окунем, когда рыбак делает слишком резкую подсечку). Оптимальным будет леса диаметром от 0.3 мм., хотя и тут есть вариации.

В общем, каждый рыбак сам на месте решает, как и на что ловить. Можно рыбачить и с плетенкой, просто делать более короткую подсечку, а при ловле с лесой — более размашистую (в разумных пределах, конечно).

Из приманок на спиннинг ставят вращающиеся блесны, колеблющееся приманки, воблеры, вариантов много, как по форме, так и в плане цветовых предпочтений. При этом, вес самих приманок может быть как легким (5-10 грамм для ловли в тихих водах), так и довольно тяжелым, под 25-30 грамм. Учтите этот момент и при выборе спиннинга, теста.

Обратите внимание, что мало правильно выбрать приманку, важно ещё и грамотно её провести у дна. Эта задача не из легких, и если опыта нет, то научиться верно управляться с приманкой и контролировать её на быстрейшем течении, не так-то просто. У кого-то на это уходит 1-2 сезона.

Ловля лосося на поплавок и нахлыстом

Интересна ловля лосося на поплавок и нахлыстом. Вообще, нахлыст в рыбалке — это высший пилотаж, а поймать лосося на мушку — это вообще красота и классика. Как-нибудь, расскажем и об этом виде ловли, а пока, если у Вас есть возможность выбраться на рыбалку за лососем, то пожелаем Вам удачи.

В кулинарии лосось — это деликатес, что ту ещё сказать, все прекрасно знают вкус этой замечательной рыбы.

Удачи Вам и всего хорошего.

Семейство лососевых рыб с описанием и фото

Семейство лососевых относится к отряду лососеобразных. Оно представлено разными видами рыб – пресноводными и анадромными (перемещающимися из морей в реки в период нереста).

Его представители обитают в водах Тихого океана, Атлантики. У берегов Камчатки, Сахалина, Курильских островов находятся огромные природные нерестилища лососевых. Водятся они и в пресных водоемах Северного полушария, предпочитая озера и реки средних, северных широт.

Многие представители этого семейства — промысловые рыбы. Они высоко ценятся за деликатесное мясо, вкусную, полезную красную икру. Мясо розового-красного цвета отличается невысокой калорийностью.

При этом оно очень нежное, жирное, содержит большое количество макро-микроэлементов, витаминов. Наиболее ценной по своим вкусовым качествам является рыба, выросшая в естественных условиях.

Однако таких лососевых по причине массового, часто варварского вылова, становится все меньше. Во многих странах сейчас практикуется искусственное разведение сёмги, тихоокеанских лососей, некоторых видов форели.

В природе есть определенный период, когда многие представители лососевых идут из морей в реки. Так делают проходные рыбы, для воспроизводства которых требуется пресная вода, например, тихоокеанские особи, мигрирующие на нерест в реки Камчатского, Приморского края.

Северная рыба размножается в середине сентября-октября, когда температура воды колеблется в пределах от 0 до 8 градусов. Лососи южных широт нерестятся с октября по январь, температура воды в это время – 3-10 градусов.

Самки мечут икру в грунт, в заранее заготовленные ямы, кладку засыпают песком и галькой.

Для размножения необходима быстрая река, прохладная вода, каменистое дно. Рыба идет именно в ту реку, где она сама когда-то появилась на свет. В период нереста лососевые кардинально меняют внешний вид — окраску и даже форму тела.

Вкусовые качества мяса во время таких таинственных метаморфоз значительно снижаются. Это — одна из причин, по которым запрещен отлов рыбы, идущей в районы нерестилищ.

У большинства лососевых тело несколько приплюснуто с боков. Его длина варьируется от нескольких сантиметров (что характерно для сиговых) до 2 метров.

Крупные особи набирают вес до 70 кг (таймень, сёмга, чавыча). Средний срок жизни – 10-15 лет. Самыми крупными лососевыми считаются таймени — рыбы-долгожители, в комфортных условиях доживающие до 50 лет.

О крупной особи, длина которой составляла 2,5 м, а вес – 1 центнер, известно из сообщений СМИ.

Виды лососевых рыб и их названия

Самыми известными представителями семейства считается:

• семга;
• белорыбица;
• кета;
• горбуша;
• кижуч;
• нерка;
• чавыча;
• сиг;
• хариус;
• омуль;
• голец;
• ленок;
• таймень.

Сёмга или северный благородный лосось

Ареал обитания этой крупной, красивой рыбы – бассейн Белого моря. Мясо сёмги необыкновенно вкусное, нежное, приятного красноватого цвета. Стандартный размер рыбы – 1,5 м длины, вес 40 кг. Ее мясо самое дорогое по сравнению с другими лососевыми. Тело сёмги покрывает мелкая серебристая чешуя, пятен на боковой нижней линии нет.

На пути к нерестилищу она перестает питаться, сильно теряет вес. Во время брачного периода тело сёмги темнеет, на голове и боках выступают оранжево-красные пятна. В верхней части челюсти самцов вырастает своеобразный крючок, который входит в выемку нижней челюсти.

Белорыбица

Эта хищная рыба водится в Каспийском море, питается мелкими рыбешками и прочей водной живностью – сельдью, бычками, насекомыми, ракообразными. Место нерестилища бесценной по своим вкусовым качествам белорыбицы – река Волга, ее протоки.

Длина взрослых особей превышает 1 метр, весить они могут от 3 до 14 кг. При этом средний вес самок составляет более 8 кг, что на 2 кг превышает вес самцов. Половозрелой особью эта рыба становится к 6-7 году жизни. Мясо белорыбицы отличается очень низкой калорийностью.

Нельма

Это сибирская рыба, близкая родственница белорыбицы. Ареалом ее обитания являются реки Обь, Иртыш, их протоки. Вес нельмы от 3 до 12 кг, однако некоторые особи способны вырастать до 30 кг. Тело покрыто крупной серебристой чешуей, а вот ее икринки отличаются маленькими размерами.

Рыба относится к медленно растущим, половозрелости достигает не ранее 8 лет, а некоторые особи приобретают способность размножаться к 18 годам. Эти сроки зависит от места обитания. Особых изменений во время брачного периода с нельмой не происходит. У нее своеобразное строение черепа, крупный рот.

Омуль

Известно два вида омуля – арктический и байкальский, проходной и пресноводный. Стандартный вес этой вкуснейшей рыбы 800 граммов, но при особо благоприятных условиях вес омуля может доходить до полутора кг, а его длина — до 50 см.

Средняя продолжительность жизни – 11 лет. Редкие экземпляры доживают до 18 лет. Удлиненное тело омуля, покрытое мелкой и плотной серебристой чешуей, выглядит соразмерным и изящным. Мясо омуля белое, нежное, его вкус зависит от среды обитания, чем они суровее, тем вкуснее омуль. Как и у других лососевых, у него есть маленький жировой плавник.

Кижуч

Эта рыба – представительница дальневосточных лососевых, в ее мясе меньше жира, чем у остальных – всего 6%. Раньше она носила название белой рыбы. Серебряный лосось (второе название кижуча) уходит на нерест позже другой рыбы, его время – сентябрь-март. Нереститься он может и под коркой льда.

Самки и самцы кижуча в период размножения становятся темно-малиновыми. Половую зрелость кижуч приобретает на 2-3 году жизни. Рыба является самой теплолюбивой из тихоокеанских лососевых. За последние годы ее численность резко сократилась. Стандартный размер кижуча – 7-8 кг, длина — 80 см, некоторые особи достигают 14 кг.

Горбуша

Горбуше по промысловой ценности на Дальнем Востоке просто нет равных. Жирность ее мяса составляет 7,5 %. Эта самая мелкая рыба среди дальневосточных лососевых, очень редко ее вес превышает отметку в 2 кг. Стандартная длина горбуши составляет 70 см. Тело рыбы покрывает мелкая серебристая чешуя.

Окраска горбуши зависит от среды обитания. В море рыба имеет серебристый цвет, ее хвост декорирован мелкими темными крапинками. В реках у горбуши появляются темные пятна, они выступают на голове и боках. У самца во время размножения образуется горб, челюсти становятся длинными и кривыми.

Чавыча

Внешний вид этой рыбы очень напоминает крупную сёмгу, выглядит она наподобие торпеды. Чавыча – самая ценная, крупная рыба из дальневосточных лососевых. Ее средняя длина – 90 см, при благоприятных условиях она может достигать 180 см, вес при этом доходит до 60 кг.

Спинной, хвостовой плавник, спинка чавычи украшены маленькими черными пятнами. Половая зрелость у этой рыбы наступает возрасте от 4 до 7 лет. Светлая окраска в брачный период приобретает пурпурный, бордовый или розовый оттенок. Зубы подрастают, челюсти самцов искривляются, тело становится угловатым, однако горб не вырастает.

Мясо кеты содержит больше жира, чем мясо горбуши. Эта крупная рыба, нередко ее длина превышает один метр. Большую ценность имеет крупная ярко-оранжевая кетовая икра. Тело рыбы, живущей в морских водах, покрыто серебристой чешуей, не имеет пятен и полос. В речной воде оно становится иным.

Тело меняет окрас на желтовато-бурый. На нем появляются темно-малиновые полосы. В период нереста тело кеты приобретает абсолютно черную окраску. Зубы становятся больше, особенно это касается самцов, мясо теряет жирность, выглядит вялым, белесым. Половой зрелости кета достигает на 3-5 год жизни.

Нерка

Особь, выловленная в морской воде, отличается насыщенным красным цветом, отличными вкусовыми качествами. Во время нереста мясо нерки приобретает белый цвет. Она имеет средние размеры, длина туловища редко превышает 80 см, вес колеблется в пределах от 2 до 4 кг. На нерест рыба уходит в реки Камчатки, Курильских островов, в Анадырь.

Она любит прохладную воду. Если температура в море выше двух градусов тепла, нерка обязательно отыщет место похолодней. Брачная раскраска этой рыбы впечатляет своей красочной палитрой. Спина, бока приобретают ярко-красный оттенок. Голова становится зеленой, плавники — яркими, словно они налиты кровью.

Хариус

Быстрый и верткий хариус отличается своей красотой даже среди лососевых рыб. Его идеальное, соразмерное, крепкое тело вытянуто, покрыто плотными чешуйками серебристого цвета. Оттенки чешуи различны – голубоватые, или бледно-зеленые. Тело хариуса покрыто щедрой россыпью темных крапинок.

У него узкая голова, крупные выпуклые глаза, рот среднего размера, направленный вниз, позволяющий без проблем очищать дно от личинок. Зубы у европейской разновидности хариуса находятся в зачаточном состоянии. На спине красуется яркий плавник – багряно-фиолетовый, отороченный цветной каймой, с красными пятнами на перепонках. Он выглядит как знамя. Есть и крохотный жировой плавничок — отличительный признак лососевых рыб.

Голец

Физиологические, экстерьерные особенности 30 видовых форм гольца разнообразны, но среди них есть много общего. Прогонистое тело всех гольцов весьма напоминает собой торпеду. Это рыба имеет крупную голову, выпуклые, высоко расположенные глаза. Рот гольца выглядит большим и хищным, нижняя челюсть длинная.

Туловище по всей длине украшено малым количеством темных, большим количеством светлых (розовых, белых) пятен. Окраска гольца зависит от состава воды. В морях водятся особи со светлым брюшком, оливково-зеленой спиной, боками серебристого цвета. Озерный, речной голец значительно ярче – его окраска приобретает ярко-синие, голубые, ультрамариновые оттенки, с помощью которых легче прятаться в прозрачной воде.

Ленок

Это рыбу называют по-разному: сибирской форелью, лимбой , майгуном , ускучом . Брусковатым, прогонистым туловищем ленок немного напоминает сига. Выделяют острорылых и тупорылых ленков. Рот рыбы небольшой, оснащен короткими, острыми зубами. Тело покрыто мелкими, плотными чешуйками. Окраска ленка зависит от его возраста, условий обитания.

Цвет взрослой особи – темно-бурый с золотым отливом, на теле проступают многочисленные темные круглые пятна, брюшко светлое. На спинке два плавника с пятнышками. Нижние передние плавники словно обведены четким белым кантом. Ленка, не достигшего половой зрелости, называют беляком за его серебристую окраску, серую спинку, желтоватые плавники. В период нереста на теле ленка явственно проступают красные пятна.

Таймень

Тайменя – самую крупную рыбу семейства лососевых, называют жилой рыбой, никогда не покидающей своего водоема. Его тело длинное, вытянутое, голова сплюснута с боков, сверху, несколько напоминает щучью. Рот очень широк, может открываться до жаберных отверстий. Зубы растут в несколько рядов, очень острые, загнуты вовнутрь.

Тело тайменя покрывает плотная мелкая чешуя серебристого цвета. Его украшают многочисленные круглые черные пятна величиной с горошинку. Спинные, грудные плавники окрашены в сероватый цвет, анальный, хвостовой плавник – в ярко-красный цвет. В брачный период сероватый окрас тела взрослых особей становится медно-красным. Он приобретает обычный внешний вид только после оплодотворения икры.

Сёмга

Семга, или озерный лосось, или атлантический лосось (Salmo salar) – рыба рода лососи семейства лососевых. Образует проходную и озерную форму. Первая обитает на севере Атлантического океана, а для нереста заходит в реки от Испании до Баренцева моря, тогда как вторая распространена в озерах России, Финляндии, Норвегии и Швеции.
Семга относится к ценным промысловым видам, однако ее запасы, начиная с 19 века, постоянно снижаются. Первоначально причиной сокращения численности атлантических лососей был промысел, позже к нему добавилось загрязнение водоемов и браконьерство. Сегодня семга активно воспроизводится в искусственных условиях.
Нежное мясо семги обладает прекрасными вкусовыми качествами и не имеет выраженного рыбного запаха. Оно не требует долгой термической обработки и хорошо подходит для приготовления супов и запекания в фольге. Копченая и малосоленая семга служит основой для различных салатов и закусок.

Внешний вид
Как и другие лососи, семга имеет крупный рот и длинную верхнечелюстную кость. У взрослых самцов на нижней челюсти образовывается крючкообразный вырост, который при сомкнутом рте входит в выемку на верхней челюсти. Окраска рыбы неоднородная: спина голубая или зеленоватая, бока имеют серебристый оттенок, а брюхо светлое. Во время нереста окрас рыбы темнеет, на теле появляются красные пятна. Средние размеры семги во многом зависят от водоема, в котором она обитает. Максимальная длина составляет 1,5 метра, а вес – 39 килограммов.

Образ жизни
Большинство атлантических лососей – это проходные рыбы, которые нагуливаются в море, а для нереста заходят в реки. Рацион семги составляют килька, салака, песчанка, корюшка и трехиглая колюшка. После входа в реки атлантические лососи питаться перестают.

Размножение
Половой зрелости семга достигает в возрасте 2-7 лет, при этом первые 1-5 лет своей жизни рыба живет в реке и только затем выходит в море.
Нерест у атлантических лососей проходит с октября по декабрь. Для размножения рыбы заходят в верховья тех же рек, в которых появились на свет сами, и откладывают икру в вырытые в галечном грунте гнезда. Каждая самка производит до 22 тысяч икринок, из которых весной выклевываются небольшие личинки.
Зачастую семга после нереста погибает, однако некоторая часть рыбы скатывается обратно в море. Отдельным атлантическим лососям удается пережить до пяти икрометаний.

Лосось — Cправочник рыболова.

Морской лосось (называемый на севере семгой) распространен в северной части Атлантического и в западной части Ледовитого океанов. Часто встречается в Белом и Балтийском морях. Средний вес 7—8 кг; достигает иногда веса более 30 кг. На нерест заходит в реки Неву, Колу, Северную Двину, Печору и др.

В Черном море обитает особая форма лосося, близкая к форелям. Поднимается этот лосось в реки Бзыбь, Кодори, Риони. Средний вес его 6—7 кг, изредка достигает 24 кг.

Каспийский лосось распространен главным образом на западном и южном побережье Каспийского моря. Средний вес 12—13 кг. Мечет икру в реках Куре, Тереке, Самуре.

В больших озерах — Онежском и Ладожском — водится озерная форма лосося. Средний вес 3—4 кг, максимальный — 10—12 кг. Нерестует в реках Шуе, Водле, Вуоксе, Свири.

Лососи — типичные проходные рыбы: они постоянно живут в море или озере и поднимаются в реки только для размножения.

Жизнь различных видов лососей в общих чертах сходна, но вместе с тем биология каждого вида и даже одного и того же вида, но в разных реках имеет свои особенности.

Обычно, достигнув возраста 4—6 лет, лосось входит в быстрые порожистые реки и речки, поднимаясь вверх по течению иногда на сотни километров.

Сроки захода лосося в реки неодинаковы: лососи «яровой» формы поднимаются летом и в начале осени непосредственно перед нерестом. Лососи «озимой» формы входят в реки поздней осенью или ранней весной и проводят в них до нереста около года.

Для стоянок в реке в донерестовый период лососи выбирают преимущественно неглубокие быстрые места с песчано-галечным или каменистым грунтом. Чаще всего это участки, расположенные вблизи нерестилищ, выше порогов и перекатов.

За время пребывания в реке лосось «лошает»: окраска его темнеет, а на челюсти появляется крючок, особенно резко выраженный у самца. Цвет мяса становится бледнее, а количество жира уменьшается.

Нерест в северных реках начинается со второй половины сентября или в октябре при температуре воды от 0 до 8°. На юге лосось мечет икру в октябре — январе при температуре воды от 3 до 13°. Икру откладывает в вырытое в грунте углубление и после окончания икрометания заваливает песком и галькой.

После нереста лосось еще больше худеет и слабеет, а часть лососевого стада гибнет. Процент гибели рыб не везде одинаков. Обычно его определяют по количеству поворотного возврата на нерест, который колеблется для различных рек от 9 до 28 процентов.

Оставшиеся в живых особи частично скатываются в море или озеро, а частично остаются в реке до весны. В реке отнерестовавший лосось не уходит далеко от мест икрометания, но перемещается на более глубокие и тихие участки.

Из выметанной икры весной выклевываются молодые лососи, по внешнему виду напоминающие форель-пеструшку. В реке молодь лосося проводит от 1 года до 5 лет (чаще 2—3 года), вырастая за это время до 15— 18 см. Держатся они на быстрых местах и питаются низшими ракообразными, личинками насекомых и самими насекомыми. Иногда лососики схватывают дождевых червей.

Поэтому рыболов, который ловит на удочку в «лососевых» реках, должен уметь отличать молодых лососиков и при поимке сразу же отпускать их обратно в реку. Перед скатыванием в море или озеро лососики утрачивают крапинки и приобретают серебристую окраску.

Скатившись в море или озеро, лосось начинает интенсивно кормиться и быстро растет, достигая в течение одного-двух лет веса в несколько килограммов. Основное питание лосося в море и озере — ракообразные и некрупная рыба.

Поведение лосося во время миграций и нереста меняется: в начале подъема он интенсивно играет, высоко выпрыгивая из воды; по мере приближения нереста прыжки над водой становятся реже и ниже.

Нерестующий и отнерестовавший лосось почти совсем не выпрыгивает из воды, а только «плавится», т. е. показывает над поверхностью воды спинной плавник или конец хвоста.

Наиболее интенсивна игра у лосося в тихую погоду, причем ранней осенью и весной игра интенсивнее зорями, а поздней осенью — в середине дня.

Поведение пойманного на удочку лосося также изменяется. В начале захода в реку он сильно сопротивляется, делает резкие броски, упорно держится дна и часто выпрыгивает из воды; позднее, особенно после нереста, ведет себя спокойнее и скорее утомляется при вываживании.

Активнее всего ведет себя «белянка» (так рыболовы называют лосося «озимой» формы, недавно поднявшегося в реку) — она часто делает «свечки», мотает головой, вертится волчком и долго не устает.

Известно, что лосось в реке не питается; тем не менее в большинстве рек он активно схватывает различные движущиеся приманки, что объясняют его особой агрессивностью и инстинктом хищника.

Во время пребывания в реке агрессивность лосося не остается постоянной: «белянка» наиболее активна в первое время после захода в реку, яровой лосось — в последний месяц перед началом нереста, а покатной — во время весеннего ската.

В период нереста лосось схватывает приманки редко; в это время наблюдается лишь массовое «багрение».

О причинах «багрения» высказываются различные мнения. Некоторые предполагают, что агрессия лосося проявляется не только в схватывании приманки ртом, но и в ударах по ней хвостом и головой, т. е., что «багрение» лосося тройником при проводке не что иное, как своего рода поклевка.

Однако такое суждение ошибочно. Специальное исследование на реке Вуоксе показало, что лосось схватывает приманку только ртом, а «багрение»—явление случайное, объясняющееся массовым скоплением рыбы на местах нереста.

Учитывая, что при «багрении» рыба часто срывается и, уходя с рваными ранами, гибнет из-за появления гнилостного грибка, ловить лосося во время нереста не следует, тем более, что ловля в этот период не представляет спортивного интереса.

Места ловли лосося в реке меняются мало: поднимающийся лосось берет приманки почти исключительно на местах нереста или в самой непосредственной близости от них. Скатывающийся также чаше ловится вблизи нерестилищ, но может попасться и в любом другом месте реки.

Отношение лосося к приманкам неодинаково в течение дня: в начале осени он охотнее берет приманку в ранние утренние и поздние вечерние часы, а позднее осенью и зимой на незамерзающих участках — в дневные. Весной изменение активности лосося в зависимости от времени дня менее заметно. Ночью в течение всего года лосось схватывает приманки очень редко.

На поведение лосося оказывает влияние и изменение погоды: при перемене ветра, неустойчивом барометрическом давлении, резких изменениях температуры агрессивность его падает, и он клюет вяло.

Но как только наступает устойчивая погода, независимо о г того, будет ли сильный северный ветер или дождь, лосось становится более активным.

Спортивная ловля лосося производится почти исключительно в реках. Морская и озерная ловля носят случайный характер, так как стоянки лосося в море или озере расположены вдали от берегов и мало доступны для большинства рыболовов-спортсменов.

Ловят лосося чаще всего спиннингом, но возможна также ловля нахлыстом и на ходовую донку.

Для ловли лосося спиннингом желательно иметь довольно жесткое двуручное удилище. Оно удобнее для борьбы с рыбой, особенно при подъеме ее вверх против сильного течения.

Катушка должна иметь диаметр намотки 90—100мм и вмещать 100—125 м лесы диаметром 0,6 мм.

Леса лучше всего из жилки диаметром 0,5—0,6 мм.

Прочность ее при умелом обращении достаточна для вываживания самого крупного лосося.

Более толстая леса нежелательна: она сильно сносится течением и образует большую дугу, что затрудняет правильное ведение приманки, имеющее существенное значение при ловле лосося.

Очень важен при ловле лосося спиннингом правильный выбор приманки.

Выбирая приманку, нужно исходить из следующих положений:

1) лосось при схватывании приманки, как и другие хищники, руководствуется зрением и боковым органом чувств, а потому приманка при ее движении в воде должна создавать определенный зрительный эффект и определенные водные колебания;

2) лосось почти никогда не бросается за приманкой, которая проходит вдалеке и быстро;

3) лосось активно хватает приманки только вблизи дна.

Опыт показал, что лучшей игры и правильной проводки в быстротекущих лососевых реках проще всего достигнуть, пользуясь тяжелыми колеблющимися приманками.

Выбор тяжелой приманки зависит от условий проводки, т. е. от ширины реки, силы течения и глубины на месте ловли, причем, если характер реки один и тот же, то лучший результат даст одна и та же приманка, независимо от того, ловят ли атлантического, каспийского или озерного лосося в реках севера или юга.

Цвет лососевой приманки не имеет решающего значения, но всё же летом и ранней осенью поклевок бывает больше на латунные и красномедные приманки, а поздней осенью, зимой и весной — на луженые и серебрёные.

Приступая к ловле, прежде всего подбирают приманку, соответствующую глубине и силе течения. Приманку считают подходящей по весу, если при забросе поперек течения она касается дна ниже его под углом около 45°.

Такой вес при ловле на течении обеспечивает наиболее соблазнительную игру и правильную проводку около дна с наименьшим количеством зацепов.

Если случается ловить на глубоких участках с очень слабым течением или вести приманку прямо вверх против течения, то приходится применять среднетяжелую блесну с дополнительным грузилом, подбирая ее и вес грузила такими, чтобы блесна шла у дна, но хорошо играла при медленной подмотке лесы на катушку.

Характер поклевки лосося зависит в основном от направления проводки по отношению к направлению хватки рыбы. При проводке, близкой к поперечной, обычно создается впечатление мягкого удара о топляк; при поклевке на «выносе» наблюдается либо короткий тупой толчок, либо ослабление лесы.

Для ловли лосося нахлыстом надо мощное двуручное удилище (лучше из колотого бамбука двойной клейки) длиной около 4,5 м. Катушка желательна небольшого диаметра, типа мультипликатора, вмещающая не менее 50 м лесы диаметром 0,5 мм. Леса предпочтительна коническая шелковая.

Конусность лесы и ее вес подбирают в соответствии со строем удилища. Поводок длиной 1,5—1,8 м обычно сращивают из отрезков капроновой жилки, начиная с диаметра 0,6 мм и кончая 0,35 мм.

Техника ловли лосося нахлыстом была описана на стр. 308.

Лосося можно ловить и на ходовую донку, насаживая на крючки № 12—13 кучку дождевых червей или пользуясь мертвой рыбкой на снасточке.

Жилковую лесу применяют диаметром 0,5 мм, а поводки диаметром 0,35—0,4 мм. Техника ловли обычная.

Поведение лосося после подсечки во многом зависит от времени захода его в реку и состояния икры и молок. Активнее других ведет себя «белянка».

После подсечки она чаще всего бросается вниз по течению, забирая с катушки изрядное количество лесы; часто она выпрыгивает из воды и почти всё время мотает головой. Самки яровой формы редко делают сильные броски и «свечки», стараясь держаться глубины, но также непрерывно вертят головой.

Самцы иногда делают очень резкие броски и невысокие «свечки», переваливаясь при этом через себя. Ближе к нересту у самцов уже не наблюдается бросков и «свечек» и они упорно держатся около дна.

Утомляется лосось при вываживании не скоро, дольше остальных хищников сохраняя силу. Самый опасный маневр лосося — это бросок вниз по течению через порог, если такой имеется поблизости. Поведение озерного лосося сходно с поведением морского, но вследствие меньших размеров вываживание его проще.

Лосось. Описание и общие характеристики

Хищная рыба, представитель семейства лососевых. Еще одно название морского лосося в некоторых регионах – семга. Распространен этот вид в Атлантическом и Ледовитом океанах, также его можно встретить в Белом и Балтийском море.

Средний вес особей колеблется в пределах 8 килограммов, хотя некоторые могут весить и больше 30 кг. Нерестится лосось в бассейнах рек: Нева, Кола, Северная Двина и многих других. В Черноморских водах встречается вид лосося, внешне похожий на форель. Весить может до 7 килограмм, в редких случаях дорастает до 24. В Каспийском море встречается каспийский лосось, вес которого в среднем составляет 14 кг. Нереститься идет во впадающие реки – Куру, Тереку, Свирь. Вес у озерного лосося намного меньше других видов и в среднем достигает 4 килограмм, максимум – 12. Лосось является типичным представителем проходной рыбы. Постоянно обитает в озерах или морях, только с целью размножения рыба поднимается по течению рек.

Рыба лосось

Под название Лосось подходит целое видовое семейство рыб разной формы и размера. Не будучи ихтиологом, сложно разобраться, что относится к “красной рыбе”, а что нет. Постараемся ответить на все вопросы, связанные с лососем.
Это не определенное название, а несколько видов, объединенных в одно групповое семейство. Под определение попадает несколько подвидов с разными представителями формы и размера.

Чаще всего упоминая, лосось люди подразумевают два основных рода семейства лососевых, а именно:
– тихоокеанские – род определяется оралом обитания Тихим океаном, яркими представителями можно считать горбушу, нерку и кету;
– благородные – наиболее часто встречается под названием семга, именно ее в большинстве случаев имеют в виду, говоря лосось.

Нередко данное слово входит в полное название особи с учетом ее особенностей. Например, атлантический либо стальноголовый лосось.
Выяснив, что под определение попадает именно групповое семейство, а не конкретный вид, стоит более подробно узнать все, что связано с этим названием.

Происхождение

Рыбы одни из первых представителей жизни берут свое начало в истоках истории. Пока нет конкретных данных о формировании определенной формы. Ученые нередко спорят относительно того, представителем какого вида является то или иное животное. Лососевые не исключение, ввиду близкого сходства по строению с сельдеобразными. Это стало причиной ряда путниц. Есть даже классификации, где оба данных семейства стоят в одном ряду.

Согласно исследованием и предположениям ихтиологов, лосось начал свою историю приблизительно 145 миллионов лет до нашей эры. Эти цифры датируют далекого пращура, в то время как раздел на семейства, произошло значительно позже предположительно в период от 62 до 25 миллионов лет до нашей эры.
Само слово происходит от индоевропейского “lak” – означая покрытый пятнами или кропленый. Данный корень присутствует в старославянском, от которого идет современное звучание, “lak’-so-s”. Получается слово “лосось” означало наличие на внешности темных пятен.

Описание

Лососевые обладают определенными общими чертами, по которым его узнают:
– наличие жирового плавника, без лучей;
– умение изменять расцветку и внешность зависимо условиям обитания.

В целом особи имеют продолговатую форму тела, покрытие чешуей от хвоста до головы, голую голову без усиков. Имеется боковая линия – ключевая особенность строения.

Расположение плавников:
– в средней части брюха располагаются брюшные плавники, имеют от 6 лучей и более;
– в нижнем положении груди находятся грудные плавники без лучей;
– настоящий спинной плавник на центральной части спины, с десятью и более лучами;
– жировой плавничок, располагается сразу за настоящим спинным плавником, без лучей;
– анальный плавник – напротив жирового плавничка.

Череп не всегда кость, в значительной области может быть хрящевая основа. Рот окаймляют две пары костей, верхнечелюстные и передне челюстные.

Общая длинна представителя этого семейства может разниться, некоторые экземпляры вырастают до 2-х метров. В соответствии с размером средний вес достигает 70 кг, определенные представители побили и это рекорд. Мелкие особи живут от 2 до 5 лет, крупные – до 15 лет.

Рекордсмен в размерах и продолжительности жизни – таймень. Согласно проведенным исследованиям прожил более 50 лет. Был длиной 2,5 м, весом более 100 кг.

Жизненный цикл

В разнообразии семейства есть, как пресноводные лососевые, так и проходные. Ввиду того что нерест происходит всегда в пресной воде, каждый подвид ведет себя по-разному.

Одни с момента вылупления из икры остаются в том же водоеме. В дальнейшем они проводят в нем свою жизнь. Эти формы семейства принято называть жилыми.

Проходные – с момента вылупления направляются в соленые воды морей, несомые течением, там они вырастают до взрослой рыбы и возвращаются, чтобы умереть.

Питаются проходные и жилые мальки различными насекомыми, икринками мелкой рабы. Попав в море крупные представители становятся охотниками за всевозможной стайной мелочью и на без позвоночных. Взрослые особи большую часть жизни находятся в морских водах, где набирают вес активно питаясь. Лишь достигнув “преклонного” возраста, возвращаются в родные водоемы на нерест.

Нерест

Проходные лососи в большинстве своем приносят потомство всего 1 раз за всю жизнь, погибая отметав икру. Исключения встречаются среди семги, некоторые представители этого вида нерестятся до четырех раз. Но это редкие случаи подтверждающие общее правило.

Существенные изменения происходят с кетой, горбушей и другими представителями перед отправкой на нерест. Метаморфозам подвергается внутренняя часть организма и внешность.

Тело меняет окрас, появляются яркие тона, исчезает серебристость, проявляются черные или красные пятна. У самцов может начать образовываться горб в области спины. Горбуша получила свое название именно из-за этой особенности. Челюсти тоже подвергаются изменениям, становясь крючкообразными, а зубы – более округлыми.

Вместе с тем меняются внутренние органы, дегенерирует кишечник, желудок, печень. Мышечные ткани приобретают большую упругость и жирность, как следствие мясо теряет цвет и вкусовую ценность.

Классификация

Семейство делится на три подсемейства, а именно:
– лососевые;
– сиговые;
– хариусовые.

Кроме того проводится разделение по родовой принадлежности:
– Тихоокеанские – основной ареал обитания следует из названия. Имеют чешую малых и средних размеров. Икринки оранжевого оттенка. Ключевая особенность – гибель после икромета. Представителями являются – горбуша, чавыча, кета, нерка, кижуч.
– Настоящие лососи – обладают лучами на плавниках в меньшем количестве, у молоди зубы в задней части рта. Несмотря на смену цвета в брачный период, в период икромета не гибнут. Места обитания Тихий и Атлантический океан. Не редко встречаются в: Аральском, Балтийском, Черном, Каспийском морях. Им характерен насыщенный окрас чешуи.
– Гольцы – разновидность получившая свое название в силу внешнего вида. Очень мелкая чешуя создает ощущение ее полного отсутствия. В их отряд входят десятки разновидностей, могут быть жилыми и проходными.

Форель (латинское trutta) – это собирательное наименование. Объединяет несколько видов рыб одного семейства.

Подсемейство лососевых

Лучеперые рыбы принадлежащие к семейству лососевых – яркие представители своего вида, со всеми отличительными чертами. В большинстве своем на них ведется промысел, занимающий лидирующие и приоритетные позиции. Нельзя не отметить вкусовые качества лосося, признанные по всему миру.

Горбуша наиболее яркий пример. Места обитания – воды Тихого океана, северные широты Японского и Охотского морей, берегов Камчатки. Она относительно не крупная и достигает длинны не более 76 см, максимальный вес 5,5 кг. Внешность переменчива в зависимости от среды обитания, например, находясь в открытых морских водах, чешуя становится светлой и приобретает отчетливые темные пятна. Как у всех проходных время икромета взывает явные перемены. Горбуша, спускаясь в реки, приобретает коричневый оттенок, а голова и плавники чернеют. Самцы в период нереста выращивают сильно заметный горб и видоизменяют челюсть.

К подсемейству лососевых так же относятся: кета, нерка, кижуч, чавыча, семга, кужма, форель озерная, голец и другие.

Подсемейство сиговые

Сиговые, это более сорока видов, ключевой особенностью которых являются:
– прижатое по бокам тело;
– голова небольшого размера;
– геометрически круглые крупные глаза;
– небольшой рот.
Сиговые имеют серебристый отсвет чешуи от голубовато-зеленого до коричневого. Они могут вырастать до весьма внушительных размеров в длину и весить более десяти килограммов. Ареал обитания весьма широк от северной части Америки до Азии, при этом сиговые любят чистую и холодную воду. Сиговые являются хищниками, охотящимися в перекрестия течения воды, предпочитая глубины и впадины.

Представителями сиговых являются: нельма, муксун, омуль, пелядь, ряпушка европейская, ряпушка сибирская, сиг уссурийский, сиг влек, тугун и другие.

Подсемейство хариусовых

Подсемейство очень красивых рыб. Многие ихтиологи отделяют хариусовых от лососевых, считая их обособленными.

Внешность хариуса сильно разнится в зависимости от водоема. Обычно спина темно-зеленого, серо-зеленого оттенка, ярко выраженный спинной плавник с множеством лучей, до 24 штук. Туловище и брюшина более светлые, имеются продольные полосы от головы к хвосту.

Отличительной особенностью хариусовых является спинной плавник, яркий и массивный. Хариус не крупная особь, хотя ставил рекорды веса более 6,5 кг, чаще же встречаются хвосты весом 1-2 кг.

Он предпочитает чистые и холодные водоемы. На территории России обитает наибольшее количество известных представителей подвида. Хариус обычно селится в реках и озерах с каменистым дном. Встречается почти повсеместно по всей территории России, где условия соответствуют его предпочтениям.

К хариусовым относятся: сибирский, запоздно – сибирский, европейский, белый байкальский, камчатский, аляскинский и монгольский хариус. Названия определяют регион обитания.

Жизненный цикл различных видов сходится в общих чертах, но все равно отличается в зависимости от среды обитания.

На нерест лосось начинает идти по достижению 4 – 6 лет. Для этого он поднимается по порогам вверх по течению на огромное расстояние. В зависимости от формы («яровая» или «озимая») рыба начинает нереститься летом или в конце осени. Донерестовой период проводят обычно в неглубоких быстрых реках с песчаным дном. За это время рыба теряет в весе, мясо становится более бледным. Чтобы отложить икру, самка вырывает ямку в грунте, которая заливается, когда икрометание окончено. После нереста особи теряют в весе еще больше, а некоторые совсем умирают. Оставшаяся часть стада возвращается вниз по течению, или остается на более спокойных участках, где набирает вес.

Особенности рыбалки

Ловится лосось только в реках, потому что в море или озере попасть на стаю очень сложно. Поймать рыбу можно на спиннинг с жестким двуручным удилищем, или ходовой донкой. Рекомендуется выбирать тяжелую приманку, т.к. рыба активно клюет возле дна. Выбирая цвет приманки, рекомендуют отдавать предпочтение серебряному и красномедному. Приманка должна соответствовать глубине и течению в реке. Самая захватывающая и зрелищная игра получается, если приманка достает до дна под углом 45 градусов и забрасывается поперек течения. После того, как рыба попадает на крючок, она опускается ко дну, мотает головой и выпрыгивает из воды. Самцы могут совершать резкие движения, перекручиваться через себя.

Лосось дольше других хищных рыб сохраняет силу, поэтому наберитесь терпения.

Наша рыба

Вернуться в раздел: Наша рыба /

Настоящим украшением наших вод является лосось. Атлантический лосось, на севере называемый семгой, обитает там же, где и кумжа, образуя в Ладожском, Онежском и некоторых озерах Карелии, Скандинавии и Северной Америки пресноводную озерную, но тоже проходную форму. Лосось – крупная рыба: до полутора метров в длину, весит 25-30 кг. Один из самых больших лососей весил 46,7 кг, озерный лосось меньше своего морского собрата (15-16 кг).

На нерест лососи идут лишь в большие реки: Неву, Нарву, Лугу, Вуоксу, Свирь, Сясь и некоторые другие. Когда-то в небольшом количестве они поднимались в Волхов до Новгорода, возможно, нерестились и в реках впадающих в Ильмень, например во Мсте, где размножался и волховский сиг. В отличие от лосося кумжа нерестится даже в самых маленьких ручьях, которые наполняются водой лишь во время осенних и весенних паводков. В море или озере лосось и кумжа питаются исключительно рыбой: корюшкой, салакой, песчанкой, ряпушкой, колюшкой, уклейкой и другими, иногда крупными ракообразными. Кормятся они в толще воды, часто у самой поверхности. Этой их особенностью пользуются рыбаки, выставляя на лосося и кумжу многокилометровые яруса (переметы): так ловят лишь нагуливающихся рыб. В море кумжа и лосось имеют блестящую серебристую окраску, спина у них темная, брюхо ярко белое, плавники серые. На теле имеются черные, маленькие пятна, число и размер которых варьируют: встречаются рыбы с очень небольшим количеством пятен и есть рыбы, буквально усеянные ими, особенно многочисленны они на передней части туловища. Как правило, у озерных рыб пятен несколько больше, чем у морских.

Рыбы идут в реки в различные сроки, и каждая река характеризуется своим временем массового захода в них лосося или кумжи. Во многие реки рыбы идут практически круглый год, хотя имеются пики весеннего, летнего или осеннего хода. Лососи и форели, подобно миногам и некоторым другим рыбам, бывают “яровым” или “озимыми”. Первых называют так за то, что они заходят в реки летом или осенью с уже начавшими развиваться икрой и молоками и будут нереститься вскоре осенью этого же года. Озимые поднимаются в реки та же осенью, зимой или рано весной, но с совершенно неразвитыми половыми продуктами и, проведя в реке много месяцев, а иногда свыше года, нерестятся осенью на следующий год, если зашли осенью и начале зимы или в год зимнего и весеннего захода.

В реке лососи не питаются. Они живут за счет накопленных во время нагула питательных веществ в виде жира. Это и определяет во многом исключительно высокую пищевую ценность их мяса.

В реки лососи идут в светлом серебристом наряде. Вскоре они начинают приобретать темную окраску, становятся оливково-зелеными или желто-бурыми, черные пятна на теле увеличиваются, и вокруг них часто образуется красноватый ободок, брюхо приобретает желтовато-серый цвет. У самцов увеличиваются челюсти, на конце нижней челюсти развивается крюк, который входит в выемку верхней. Увеличивается высота рыб, лучи плавников утолщаются, а легко опадающая ранее чешуя погружается в кожу. Такое изменение облика рыбы называют “лошанием”, а крупных самцов – “лохами”. Отнерестившиеся рыбы сильно худеют, истощаются (ранее окрашенные в оранжевый или красный цвет туловищные мышцы светлеют) и теряют былые вкусовые качества. Часть рыб погибает, но некоторые, называемые “вальчаками”, зимуют в тихих глубоких участках реки, а весной, во время весеннего паводка, скатываются обратно в море или озеро. Наши лососи могут нереститься несколько раз в жизни. Известен случай, когда одна самка лосося пять раз принимала участие в нересте. Но обычно процент повторно нерестящихся рыб очень низок.

Естественных врагов у взрослых лососей и форелей мало. В реке они иногда становятся добычей выдры, которая особенно любит селиться у речек, богатых форелью, и с изумительной ловкостью охотится на этих сильных и проворных рыб.

Лосось и кумжа – самые ценные рыбы наших рек, не считая, конечно, атлантического осетра. Численность этих рыб в настоящее время невелика. Причин того много: нерациональный промысел в послевоенные годы; строительство плотин на малых реках, практиковавшееся в 50-х гг., которые полностью отрезали основные нерестилища и нагульные для молоди участки рек; молевой сплав леса на большинстве лососевых рек, отрицательное влияние которого еще долго будет сказываться и после его прекращения; вырубка лесов, несоблюдение водоохранных зон вдоль берегов рек, в том числе распашка полей почти до уреза воды, снижающая водность речных истоков, и другие. Большая часть и званных отрицательных факторов сегодня ликвидирована. Определенную роль в восстановлении численности лосося и кумжи играет и существующий в настоящее время полный запрет на лов этих рыб. Однако, как уже говорилось, этот путь недостаточно эффективен. По нашему мнению, целесообразнее ввести лицензионный лов этих рыб, выгоднее продавать лицензии, чем организовывать маломасштабный промысел на небольших рек? Такой лицензионный лов семги, кумжи и горбуши, акклиматизированной на нашем Севере, уже в течение нескольких лет успешно практикуется на Кольском полуострове, в Мурманской области, и полностью оправдал себя. Подобную, действительно контролируемую ловлю можно было бы организовать через общества охотников и рыболовов при содействии Севзапрыбвода на мной реках Ленинградской области.

Воспроизводством лососевых рыб занимаются рыбоводные заводы, которых в Ленинградской области четыре: Невский, расположенный на острове в районе Ивановских порогов на Неве, Свирский на реке Свири, ниже Нижнесвирской ГЭС, Нарвский, построенный более 25 лет назад в Ивангороде на берегу Нарвы и Лужский, в среднем течении реки Луги (поселок Ивановское).

Жизненный цикл

Лососи водоемов Ленинградской области нерестятся осенью, с конца сентября по декабрь, на быстрых порожистых участках реки с грунтом из крупнозернистого песка, гравия или мелких камней. Но бывают исключения: в реке Нарве, например, лососи откладывают икру в щели и трещины дна, сложенного из плитняка. Обычно же рыбы делают гнезда: самка на, выбранном заранее самцом участке, который он охраняет от других самцов и других видов рыб, выкапывает в грунте неглубокую яму. Величина ее зависит от размера рыбы: у крупных лососей она может достигать 2-3 м в длину и 1,5-2 м в ширину. В гнездо самка откладывает в несколько приемов икру, которую самец тут же оплодотворяет, после чего родители закапывают кладку гравием или песком. Образуется светлый бугор из свежего грунта, который хорошо заметен на темном фоне дна. В нересте у проходных лососей и кумжи участвуют не только большие взрослые самцы, но и маленькие, созревшие еще в реке, не побывавшие в море или озере, так называемые карликовые, самцы. Крупные самцы некоторое время держатся около гнезд, охраняя их, самки после нереста сразу покидают нерестилища, отстаиваясь на спокойных местах. Позже к ним присоединяются и самцы. Если рыба нерестилась на глубоком месте, до нескольких метров, как, например, в Неве у Ивановских порогов или в реке Бурной на Карельском перешейке, и самцы и самки остаются часто тут же. Икра у всех лососей и форелей очень крупная, диаметром от 3,5 до 5 мм, от светло-желтого до темно-красного цвета. В гнезде икра хорошо защищена от врагов, хотя во время нереста ее в больших количествах поедают рыбы-икроеды, в том числе и молодь самих нерестящихся рыб. Даже желудки карликовых самцов участвующих в нересте, бывают набиты только что выметанной икрой. Развитие икры при низких температурах протекает очень медленно, и лишь в конце марта или начале апреля из икры вылупляются личинки длиной 20-30 мм, которые еще около месяца будут оставаться в гнезде. В это время они живут за счет питательных веществ большого желточного мешка. К моменту его рассасывания личинки покидают гнездо, начинают питаться добываемым кормом и постепенно приобретают характерную пестряточную окраску.

Молодь проходной форели и лосося проводит в реке от двух до пяти лет. К середине лета мальки становятся похожими на ручьевых форелей: кроме поперечных темных пятен на теле и голове у них появляются многочисленные черные пятнышки, а на боках тела еще и красные пятна, окруженные обычно белым ободком. Общий тон окраски оливково-желтый или зеленовато-бурый, живот белый, спинка темная. Такая окраска остается и у взрослых рыб ручьевой форели, только поперечные полосы у нее пропадают. Питается молодь различными водными беспозвоночными: бокоплавами, водяными осликами, личинками насекомых, мальками рыб, летом – летающими насекомыми, за которыми охотится, выскакивая из воды. Весной молодь проходных рыб становится более светлоокрашенной и начинает скатываться вниз по течению, приобретая постепенно все более и более серебристую окраску. Таких рыб называют покатниками. Возраст покатников различен, так как не все рыбки одного года выклева начинают скатываться одновременно. Обычная длина покатников – 11-17 см, но иногда встречаются покатники до 20 см длиной, особенно самцы, участвовавшие в нересте в прошлом году. Иногда карликовые самцы нерестятся в реке несколько раз, а потом скатываются в море или озеро. Здесь покатники становятся совершенно серебристыми и ведут пелагический образ жизни, т. е. живут в толще воды, питаясь рыбой: корюшкой, салакой, ряпушкой, колюшкой, песчанкой и др., а также ракообразными. Здесь они очень быстро растут и через несколько лет, обычно через два-три года, хотя срок может быть длиннее или короче, возвращаются в ту реку на нерест, где они вывелись сами. Такое явление в их жизни называют домашним инстинктом, или хомингом (homming – англ.). На пути к местам нереста проходные форели и лососи преодолевают стремнины, пороги, даже небольшие водопады, перепрыгивая через них, или пробираются поя мелким местам буквально на животе. Так же ведет себя и ручьевая форель, идущая к нерестилищам.

Последние сообщения
с форума

Источники:

http://fishx.org/losos/
http://kempfish.ru/semejstvo-lososevyh-ryb-s-opisaniem-i-foto/
http://gdekluet.ru/directory/fish/semga/
http://okafish.ru/sabunaev/losos.htm
http://nhnch.com/ryby/losos/
http://www.fishingpiter.ru/book/ribi/losos.html