Белуга — Cправочник рыболова.

Белуга

Белуга (Huso huso) — одна из самых крупных рыб семейства осетровых. Из Каспийского, Черного и Азовского морей она путешествует в реки на нерест. Белуга вырастает до больших размеров, максимальный вес превышает 1000 кг; самая крупная весила 2072 кг. Таких крупных белуг рыболовы и рыбаки ловили в минувшие десятилетия. В настоящее время поймать рыбу весом 200 кг считается большим успехом. Об экспедициях за белугой в устья Урала, Волги или Дуная мечтают лучшие рыболовы, которые хотят сразиться с рыбой, весящей несколько сотен килограммов.

Описание

Белуга – уникальная рыба, которая живет очень долго, а ее максимальный возраст способен достичь сотни лет. Она может нереститься не один раз в жизни, а после нереста скатывается в море. Плодовитость самок зависит от их размера и иногда достигает около 500000 икринок.

В природе белуга является самостоятельным видом, однако, может гибридизироваться с осетром, стерлядью, шипом и севрюгой . Осетровые виды гибридов лучше всего выращивать в специальных прудовых хозяйствах.

С этой удивительной рыбой связано множество легенд и мифов. К примеру, древние рыбаки говорили о том, что белужиный камень очень хорошо охраняет человека от шторма во время морского путешествия и привлекает улов. Данный камень, по мнению рыбаков, можно найти в почках белуги, а выглядит он как куриное яйцо. Его обладатель в древности мог обменять камень на любой дорогостоящий товар. В эту легенду верят до сих пор, хотя точной информации о действительности камня не существует.

Происхождение

К осетровым породам относятся: белуга, севрюга, осетр, стерлядка. В ископаемом состоянии осетровые рыбы известны лишь с эоцена (85,8—70,6 млн. лет назад). В зоогеографическом отношении весьма интересны представители подсемейства лопатоносоподобных, которые водятся с одной стороны в Средней Азии, с другой — в Северной Америке, что позволяет увидеть в современных видах этого рода остатки прежде широко распространённой фауны.Осетровые — один из уникальнейших и притягательных видов древних рыб. Они существуют более 200 миллионов лет, и жили еще тогда, когда динозавры населяли нашу планету. С их необычной внешностью, в своем одеянии из костяных пластинок, они напоминают нам о древних временах, когда для того чтобы выжить были необходимы специальные доспехи или крепкий панцирь. До наших дней они дожили, почти не изменившись. Увы, сегодня все существующие виды осетровых рыб находятся в опасности или даже под угрозой исчезновения.

Белуга считается крупнейшей из всех пресноводных рыб. Тело взрослой особи достигает в длину 4,2 м, а вес составляет около 1,5 тонн, при чем самки немного крупнее самцов. Толстое тело белуги цилиндрической формы покрыто пятью рядами костных образований — щитков, и к хвосту заметно сужается. Костные пластины, покрывающие голову, бока и брюхо развиты слабо. Более прочные щитки, в количестве 13 штук, расположены на спине и выполняют защитную функцию.

Как все лучеперые рыбы, плавники белуги отличаются наличием длинных и острых, зазубренных лучей: спинной содержит не менее 60 лучей, анальный от 20 до 40. Вытянутая голова оканчивается вздернутым, заостренным носом, который слегка просвечивает в результате отсутствия костных щитков. Пасть белуги довольно широкая, но не заходит за бока головы, над ней нависает мясистая верхняя губа. Усики, расположенные по бокам нижней челюсти, шире, а также длиннее, чем у большинства осетровых и выполняют обонятельную функцию. Спина белуги отличается зеленоватым или пепельно-серым окрасом, брюхо белое или светло-серое, нос с характерной желтизной.

Отличительные особенности

Кроме ее размера, данную рыбу можно отличить от остальных представителей осетровых по толстому туловищу цилиндрической формы и по короткому заострённому носу. Он немного просвечивается в результате того, что на нём отсутствуют костяные щитки. Рот у неё занимает всю ширину головы, над ним нависает толстая губа. Усики на нижней части головы отличаются от аналогичного органа других рыб, входящих в группу осетровых, своей шириной и длиной: у других рыб они меньше. Костяные щитки на голове, боках и брюшине слаборазвиты. На спине количество щитков достигает 13, на боках – 40-45, а на брюшине не превышает 12.

Места обитания

Белуги — проходные рыбы, и большую часть жизни проводят в водах Черного, Азовского и Каспийского морей, а в реки мигрируют только в период размножения, а по завершении нереста уходят обратно в море.По природе своей белуги одиночки. Взрослые и матерые особи обитают на большой глубине, молодь предпочитает мелководье, неподалеку от устья реки.

Летом, после нереста, рыба отдыхает на средней глубине, а затем откармливается перед зимней спячкой. Перед наступлением холодов тело белуги покрывается “шубой” из толстого слоя слизи, и рыба впадает в состояние анабиоза до самой весны.

Образ жизни

Все осетровые мигрируют на большие дистанции для нереста и в поисках питания. Некоторые мигрируют между соленой и пресной водой, в то время как другие — всю свою жизнь обитают только в пресных водах. Они размножаются в пресных водах, и имеют долгий жизненный цикл, так как им требуются годы, а иногда и десятилетия, для достижения зрелости, когда они впервые будут в состоянии произвести потомство. В то время как ежегодный успешный нерест почти непредсказуем, и зависит от доступного ареала, подходящего течения и температуры, — специфические места нереста, периодичность и миграция — предсказуемы. Естественное скрещивание возможно между любыми видами осетровых. Кроме весеннего хода в реки для нереста, осетровые рыбы входят иногда в реки также осенью — для зимовки. Держатся эти рыбы преимущественно у самого дна.

По способу питания белуга – хищник, питающийся преимущественно рыбой, но также моллюсками, червями, насекомыми. Начинает хищничать ещё мальком в реке. В море питается преимущественно рыбой (сельди, тюльки, бычки и др.), однако не пренебрегает и моллюсками. В желудках каспийской белуги находили даже бельков (детёнышей) тюленя.

Крупной рыбе необходимо много пищи, при чем размеры отдельных особей напрямую зависят от рациона: чем лучше питается рыба, тем больших размеров она достигает. Основной корм белуги — различные виды рыб, при чем хищничать белуга начинает совсем в юном возрасте, будучи мальком.

Взрослые особи успешно охотятся как на морском дне, так и в толще воды. Излюбленной пищей белуги являются бычки, сельдь, тюльки, кильки, анчоусы, вобла, хамса, а также представители многочисленного семейства карповых. Определенную часть рациона составляют рачки и моллюски, и даже некрупные животные, например — детеныши каспийской нерпы или водоплавающие птицы.

Размножение

Белуги — долгожители животного мира, отдельные экземпляры доживают до 100 лет, поэтому поздно достигают репродуктивного возраста. Самцы готовы к размножению в возрасте 13-18 лет, самки созревают к 16-27 годам. Нерест происходит в разное время года и в зависимости от этого различают белугу весеннего и осеннего хода.

Весенняя белуга входит в реки с конца января почти до самого лета. Осенняя белуга начинает ход в конце лета и заканчивает в декабре, поэтому вынуждена зимовать на дне реки в глубоких ямах, а к размножению приступает только следующей весной. Каждая половозрелая особь размножается не каждый год, а с определенным интервалом, обычно составляющим 2-4 года. Нерестилища белуги проходят по глубоким каменистым грядам, среди быстрого течения.

Плодовитость самки зависит от ее размера, но в любом случае, количество выметанной икры составляет 1/5 часть ее собственного тела. Среднее количество икры — от 500 тысяч до миллиона. Темно-серые икринки, диаметром 3 мм, с виду похожи на горох. Благодаря повышенной липкости, икра отлично приклеивается к холодным подводным камням. При температуре воды + 12-13 градусов период инкубации составляет всего 8 дней.

Появившиеся на свет мальки тут же переходят к высшему питанию, минуя рацион, состоящий из простейших организмов. Не задерживаясь, молодь уходит в моря, где обитает вплоть до наступления половой зрелости.

Охрана численности

Этот вид рыб из-за разных причин значительно сократил свою популяцию и может исчезнуть. Поэтому белуга занесена в Красные книги всех стран, в водоемах которых она еще встречается. Рыба запрещена к вылову соответствующими Правилами рыболовства. Она находится в Красной книге Международного союза охраны природы. Рыбалка на белугу возможна только по лицензии. В ней указывается количество рыб, которые могут быть пойманы, их размер.

Незаконная ловля белуги наказывается штрафом. Он разный в различных странах. В России за каждую особь он составляет 12,5 тыс.руб. Помимо этого взымается еще целый ряд штрафов; к примеру, до 5 тыс.руб. за незаконный лов рыбы и пр.Кроме того, существует и уголовная ответственность за незаконную рыбалку на белугу. В зависимости от причиненного ущерба это могут быть общественные работы или лишение свободы до 5 лет.

Как и иных рыб белуг разводят искусственно. Правда гораздо реже, чем остальных осетровых. Такое «невнимание» к рыбе объясняется длительным ее ростом – первую икру от них можно будет получить только после 17…18 лет. И хотя цена икры превышает 10 тыс.долларов/кг, мало кто из предпринимателей берется за выращивание этой рыбы.

Разведение производят в устройствах замкнутого водоснабжения. Они представляют несколько бассейнов круглой или прямоугольной формы. Могут быть переносными (из легких материалов), стационарными, например, бетонными, облицованными плиткой. Обычные их размеры: глубина – 1,5 м, диаметр – 2,5…3 м.

Мясо белуги

В отличие от других рыб мясо белуги достаточно грубое по структуре, но тем не менее обладает отличными вкусовыми качествами, за которые его ценят во всём мире. Из него изготавливают превосходные балычные изделия. Кроме того, из него изготавливают множество холодных и горячих блюд, а также разнообразные закуски. Именно из белуги получают самую лучшую икру, отлавливая в промышленных масштабах особей, вес которых начинается от 5 кг, однако, поскольку белуга самая крупная пресноводная рыба, её вес в большинстве случаев значительно превышает данные показатели. Несмотря на то что рыба белуга – долгожитель, максимальный возраст особей, вылавливаемых в промышленных масштабах, не превышает 30-40 лет.

Зимовье

Белуга – красная рыба, предпочитающая зимовать в ятовьях (речных ямах), куда она выходит для того, чтобы с наступлением весны подняться и выметать икру. Молодняк предпочитает уходить на зимовье в реки или обосновываться на незначительной морской глубине. На средней глубине предпочитает отдыхать белуга, уже отметавшая икру и вернувшаяся в море до начала первых заморозков. Самых больших и взрослых особей можно встретить только на большой глубине, однако в силу своих физиологических особенностей большинство из них уже не способно к размножению.

Промысел

В связи с резким сокращением популяции и угрозой полного вымирания, вылов белуги ограничен во всем мире. В некоторых странах, вообще не выдается квот на добычу этой рыбы. Занесена в Красную Книгу как вид, находящийся на грани исчезновения. В России, отлов белуги возможен лицензионно, преимущественно в научно-исследовательских целях и для пополнения генетического материала для искусственной репродукции.

Ловля белуги

сновное место, где можно добыть белугу – морские просторы, удаленные на километры от берега. Рыбаку трудно ее найти. Нужен проводник, который знает о рыбе все и по каким-то особым приметам может помочь найти перспективное место. В реках большую белугу практически не поймать. Может клевать молодь на донки, поплавочные снасти. Однако такая рыбалка – чистое браконьерство.

Данная рыба – настоящий хищник и самой лучшей на нее приманкой является живец. Причем, несмотря на большие размеры белуги, она предпочитает мелких рыб. Больше всего белуга интересуется хамсой, сельдью, воблой, анчоусами, бычками. У белуги плохое зрение, поэтому ее можно соблазнить чем-то блестящим. Молодые особи, кроме малька, могут клевать на ракушку.

Чтобы привлечь белугу к месту, где расположены ваши снасти, используют прикормку. Пользуются кусочками рыб, рыбным фаршем, дробленой ракушкой. На белугу рыбачат с лодки. У нее должна быть особая устойчивость. Обязательно присутствие багорика, подсачека. Белуга ловится больше со дна, потому нужно отдавать предпочтения донным снастям. Леска должна быть толстая. Крючки ставят надежные и немалых размеров. Из катушек больше подходит мультипликатор. Удилища должно быть прочным, с качественными кольцами, катушкодержателем, не бояться морской воды.

При возможности для наживки лучше использовать жереха, воблу . Клюет белуга осторожно и лениво. Подсекать рыбу можно после того, как произойдет мощная потяжка. Белугу, подтянутую к борту, подхватывают багориком и втаскивают в лодку. Сразу же переворачивает ее вверх брюхом. Последнее необходимо, чтобы рыба перестала бить хвостом.

Интересные факты

• Это одна из наиболее долгоживущих рыб. Продолжительность жизни может достигать более 100 лет.
• Родители никак не заботятся о своем потомстве. Напротив, спустя какое-то время могут употребить в пищу самых нерасторопных отпрысков.
• Во время хода рыболовы часто наблюдают, как эти осетрообразные высоко выпрыгивают из воды. Это впечатлительное зрелище, если учесть ее размеры. До сих пор нет однозначному объяснению этому явлению.
• У этих рыб, как и у акул, анатомически нет костей. Ее скелет состоит исключительно из хрящей, лишь которые со временем становятся жесткими и твердыми.
• В самках может быть очень большое количество икры. Документально описана поимка особи массой 1200 кг, из которой извлекли почти 150 кг икры.
• На Дальнем Востоке в бассейне реки Амур обитает близкий вид – калуга, также достигающая огромных размеров – до 5 метров в длину и 1000 кг. весом. Попытки ученых скрестить виды закончились неудачей.

Видео: Белуга

Белуга

Белуга – это рыба, которая обитает в пресных водах. Она является представителем семейства осетровых и очень высоко ценится в рыбоводческой промышленности. Икра этого вида рыбы является самой дорогой из всех, представленных на мировом рынке. В последнее время популяция белуги стремительно сокращается, в связи с чем ученые стремятся научиться разводить рыб в искусственных условиях. Примечательно, что наименование рыб в переводе с латинского означает «свинья». Это наименование полностью соответствует рыбе, характеризуя ее образ жизни, внешний вид, манеру поведения и характер питания.

Происхождение вида и описание

Белуга относится к хордовым животным, выделена в класс лучеперых рыб, отряд осетрообразных. Рыба относится к семейству осетровых, род и вид белуга. Именно белуга является самой крупной пресноводной рыбой из всех существующих на земле. В истории описываются случаи, когда людьми были выловлены действительно очень крупные особи. В некоторых источниках встречается информация о том, что были пойманы отдельные особи массой до двух тонн.

Видео: Белуга

Однако эта информация не подтверждена никакими фактами. В процессе эволюции и сокращения численности популяции рыба существенно уменьшилась в размерах. Самые крупные особи данного вида были выловлены в 1700 и в 1989 годах. Их масса тела составляла соответственно 800 и 970 килограммов.

Семейство осетровых помимо белуги включает в себя следующих рыб: севрюгу, осетра, стерлядку. Представители этого семейства появились предположительно в период эоцена, это примерно 85-70 млн лет тому назад. Об этом свидетельствуют обнаруженные археологические находки. Ученые предполагают, что самые древние представители этого семейства населяли наше планету примерно 200 млн лет тому назад, когда по земле ходили динозавры.

Удивительно, но до наших времен рыбы дожили, практически не претерпев никаких внешних изменений. Их тело, как и прежде, покрывают костные пластинки, которые необходимы были для того, чтобы выжить в условиях того времени.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит белуга

Рыба относится к особо крупным морским обитателям. Половой диморфизм у белуги практически не наблюдается, особи мужского и женского пола не имеют существенных визуальных различий между собой. Масса ее тела может достигать тонны, а длина порядка четырех метров. Есть свидетели, которые утверждают, что были очевидцами того, что вылавливались рыбы длиной даже в шесть – семь метров. Белуга является обладательницей крупного, массивного, коренастого туловища.

Головная часть туловища внешне действительно имеет некоторые сходства со свинкой. Носовая часть несколько притуплена, напоминает свиной пятачок. Рот в форме серпа очень широкий, обрамлен массивными губами. Зубов у белуги нет, за исключением мальков. По мере роста и превращения во взрослую особь они исчезают. В области верхней губы имеются усики, которые свисают вниз, достигая нижней губы. Глаза у белуги небольшого размера. Зрение развито слабо, поэтому основным ориентиром служит очень острое обоняние. Тело рыбы покрыто плотными, твердыми ромбообразными чешуйками, которые не накладываются друг на друга. Туловище окрашено в два оттенка: спина серая с коричневатым оттенком, область брюха более светлая, практически белого или молочного цвета. Область спины покрывают шипы небольшого размера. Зоологи утверждают, что данный вид рыб является долгожителем. В силу своих размеров особо крупные особи живут около сотни лет.

Где обитает белуга?

Фото: Белуга в России

Рыба белуга обитает исключительно в пресных водоемах.

Регионы обитания белуги в естественных условиях:

В период нереста рыба собирается в устьях рек. Наиболее многочисленные популяции в этот период собираются в Волге, Дунае, Доне, Днепре, Днестре, Урал, Кура, Терек. Больше всего данных представителей морской флоры и фауны обитает в Каспийском море. В период нереста наибольшее количество рыб собирается на реке Волга. Рыбу можно встретить на любой реке вблизи Каспия. Раньше рыбам было свойственно подниматься вверх по крупным рекам на тысячи километров. На сегодняшний день ареал обитания данных хищников ограничен из-за возведения многочисленных ГЭС.

Раньше популяции белуги были широко распространены у берегов Азербайджана, Ирана, Сербии, Румынии, и других стран. На территории Волгоградского гидроузла для нее даже был построен рыбоподъемник. Однако из-за некачественной работы его перестали использовать, и рыба перестала водиться в реке Волге в таких больших количествах, как до этого. Хищник столь крупного размера может обеспечить себя кормом только на просторах морей. Регионы, в которых он обитает, считаются экологически чистыми, так как белуга водится исключительно в таких местах.

Интересный факт: Если по каким-то причинам регион обитания рыбы оказывается загрязнен, то особь женского пола отказывается от нереста, и сформировавшиеся в ее организме икринки просто рассасываются.

Белугам несвойственно вести оседлый, пассивный образ жизни. Несмотря на внушительные габариты, она постоянно меняет место обитания, любит опускаться на внушительную глубину в местах с сильным течением. Именно в таких местах она находит достаточное количество пищи. Для отдыха выбирает углубления на дне. С наступлением весны, когда верхние слои воды достаточно прогрелись, белугу можно заметить в таких водах, либо на небольшой глубине.

Теперь Вы знаете где водится белуга . Давайте же посмотрим, чем питается эта рыба?

Чем питается белуга?

Фото: Белуга в море

Белуга относится к хищным морским обитателям. Охотиться и самостоятельно добывать себе пищу начинает очень рано. Основной источник питания – рыба различных видов. Так как белуги являются хищниками довольно крупных размеров, рацион питания у них очень разнообразный.
Рацион питания белуги:

Помимо рыб разных видов, могут употреблять в пищу ракообразных, моллюсков, своих сородичей, которые еще не достигли крупных размеров. В некоторых случаях могут поедать детенышей тюленей, водоплавающих птиц. Только появившиеся на свет мальки белуги питаются морским планктоном, икрой различных видов рыб, личинками. По мере роста меняется рацион белуги. После миграции в открытое море первое время молодые особи питаются ракообразными и моллюсками. Среди молодняка весьма распространен каннибализм.

По мере взросления постепенно переходят на рыбный рацион. У взрослых особей рыба составляет порядка 95-97% всего рациона. В поисках пищи иногда могут мигрировать на очень значительные расстояния. В зависимости от погодных условий, особенностей климата, и периода нереста, пищевой рацион хищников немного корректируется.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Рыба белуга

При своих немаленьких габаритах рыбы являются подвижными, склонными к миграции на большие расстояния. Местом основного обитания является море, однако в период нереста белуги отправляются в устья крупных рек.

По форме и виду миграций белуги делятся на две категории:

• яровая. Миграция рыбы в реки осуществляется в первой половине весны.
• озимая. Приток рыбы к Волге наблюдается в осенний период.

В количестве преобладает озимая рыба, которая фактически зимует в углублениях на дне, а с наступлением весны сразу начинает нереститься. После окончания нереста хищник возвращается в естественную среду обитания – в море. В пространстве ориентируется, опираясь на очень остро развитое обоняние. При проживании на морских просторах белуга ведет обособленный, уединенный образ жизни. Во время миграции в реки собирается в многочисленные группы.

С наступлением холодов белуга опускается на глубину и залегает на глубоководных ямах на дне. Погружаясь в спячку, она пережидает холода. С наступлением тепла и весны рыбы пробуждаются и начинается нерест. В этот период некоторым особям свойственно менять свое привычное поведение, образ жизни и рацион питания. Однако с окончанием периода размножение они возвращаются к привычному образу жизни.

Социальная структура и размножение

Фото: Большая рыба белуга

У рыбы довольно поздно наступает период половой зрелости. Особи женского пола готовы к размножению в возрасте 15-17 лет, а особи мужского пола в возрасте 12-14 лет. Однако самки не дают потомство до тех пор, пока не наберут нужной массы тела. Это происходит чаще всего не ранее 25 лет. Перерывы между нерестом составляют от двух до четырех лет.

На протяжении своей жизни каждая самка мечет икру примерно 8-9 раз. Икру она мечет чаще всего на песчаном дне, или галечном. Когда икра оплодотворена, она становится липкой, благодаря чему фиксируется на морском дне. Для благоприятного нереста икру необходимо откладывать там, где быстрое течение и обеспечен постоянный доступ кислорода.

Интересный факт: За один раз половозрелая самка способна отложить порядка миллиона икринок, а общая масса отложенной икры составляет практически четверть ее массы тела.

Период нереста приходится на начало весны, когда белуги просыпаются после зимней спячки. Оплодотворение у них наружное. Процент выживаемости невелик, так как большинство икринок становится пищей других морских обитателей, а новорожденные мальки часто поедаются хищниками. Образовавшиеся из икры мальки имеют размеры 5-7 сантиметров. Первое время они обитают на мелководье, или в прогретых солнечными лучами поверхностных водах, затем плывут на поиски моря. Мальки довольно быстро растут и развиваются, и уже к году достигают порядка метра в длину.

Естественные враги белуги

В силу своих размеров и хищного образа жизни белуга практически не имеет врагов в естественной среде обитания. Ни один морской хищник никогда не охотится на нее. Исключение составляют мальки и икра, которая становится источником пищи очень многих морских обитателей. Примечательно, что белуга является одним из самых главных своих врагов. Это связано с тем, что среди этой породы хищников весьма распространен каннибализм. Они поедают своих же сородичей и икру, при чем, в довольно больших количествах.

Одним из главных врагов и практически единственных врагов морского хищника является человек. Ранее во многих регионах, в частности на волге в период нереста вылавливалось 1.5-2 тысячи тонн этой ценной рыбы. Во многих регионах на сегодняшний день ее разводят для промышленной реализации, так как икра считается очень дорогим и элитным деликатесом. Она обладает отменными вкусовыми качествами.

Ее калорийность выше калорийности самого мяса рыбы. Икра белуги очень богата природным белком, что способствует поддержанию молодости кожи. Однако разводить ее не всегда получается успешным и в больших количествах. В связи с этим во многих регионах очень распространено браконьерство, особенно в период нереста, когда рыба в больших количествах собирается в устьях рек.

Популяция и статус вида

Фото: Как выглядит белуга

На сегодняшний день популяция рыбы постоянно сокращается. Стремительное сокращение численности произошло в самом начале 21 века. Белугам был присвоен статус вымирающего вида, с которым они были занесены в Красную книгу Российской Федерации и международную Красную книгу. Зоолог отмечают, что из-за постоянно сокращающейся численности в естественных условиях хищники часто скрещиваются с представителями других видов морских обитателей.

В 1952 году в искусственных условиях ученым удалось вывести гибрид, который был получен в результате скрещивания гибрида и стерляди и назван бестером. Этот вид рыбы разводился исключительно для содержания рыбы в искусственных водоемах. Однако качество икры бестера существенно уступает по качеству икре чистокровных хищников.

Белуги оказались на грани вымирания из-за позднего достижения половой зрелости. Во многих регионах, где рыбы привыкли размножаться веками, были возведены ГЭС, воды загрязнены различными видами промышленных отходов, в результате чего нерест прекратился. У данного вида хищников имеется такая особенность, которая заключается в том, что после окончания нереста большое количество особей женского пола погибает. Это также негативно сказывается на численности популяции.

Охрана белуги

Фото: Рыба белуга

Рыбная ловля хищника в регионах его естественного обитания категорически запрещена. За нарушение этого правила браконьерам грозит реальный тюремный срок. Этот закон действует на территории всех государств, где обитает белуга. Мера наказания в разных странах предусматривается разная: от штрафных взысканий в особо крупных размерах и конфискации имущества до тюремного заключения сроком на пять лет.

С целью сохранения этого удивительного хищника и приумножения его численности во многих регионах организовываются питомники, в которых пытаются содержать и разводить белугу. Однако не везде такие мероприятия дают желаемый результат.

Также в регионах естественного обитания белуги запрещено загрязнять воду бытовыми и промышленными отходами, так как загрязнение мест обитания хищников приводит к прекращению размножения, ограничению ареала обитания и сокращению численности популяции. В период нереста места скопления белуги охраняются рыбнадзором. Рыба занесена в Красную книгу. На сегодняшний день рыбная ловля в любых масштабах невозможна, в связи с чем она остается мечтой многих рыбаков-любителей, которые не теряют надежду однажды случайно поймать ее.

Белуга является удивительной рыбой, которая является большой редкостью в наше время. Она обладает крупной икрой светло-серого цвета, которая по вкусовым характеристикам не похожа ни на какую другую икру.

Ловля рыбы белуги: на что она клюёт

Белуга, или европейский осётр (Huso huso) относится к семейству Осетровых. Этот вид включён в Красную книгу РФ и Красный список Международного союза охраны природы (МСОП), поэтому его вылов запрещён законом. Подробнее о том, при каких условиях можно ловить белугу и каковы особенности этого процесса, читайте далее в статье.

Можно ли ловить

Ловить, перевозить, покупать, продавать и хранить животных, в том числе и водных существ, занесённых в Красную книгу РФ, запрещено законом. Статья 258.1 УК РФ предусматривает за это наказание в виде обязательных работ на период до 480 часов, исправительных работ сроком до 2 лет либо принудительных — сроком до 4 лет, и штрафа на сумму до 1 млн. рублей.

Если рыбаку случайно на удочку, в руки или любым другим способом попала редкая рыба, занесённая в Красную книгу, то он обязан её отпустить. Если речь идёт о водоёмах для спортивной рыбалки, то на них распространяется то же правило.

Добытая рыба должна быть отпущена, так как продавать, хранить или использовать её запрещено законом.

Где обитает белуга

Белуга встречается в основном в бассейнах Каспийского и Чёрного морей, а иногда и в Адриатическом море. Для нереста рыба идёт в реки, которые впадают в перечисленные моря, — Волгу, Урал, Куру, Терек, Дон. В Чёрном море эта рыба встречается у побережья Ялты, откуда плывёт в Днепр, Дунай, Днестр.

От побережья Турции она движется в реки Кызылырмак, Ешильырмак. Но везде она не поднимается выше построенных ГЭС. В связи с массовым строительством гидроэлектростанций места нереста оказались недоступны, что отрицательно сказалось на популяции — из-за этого вид и занесён в Красную Книгу.

Места обитания вида ограничены северным полушарием (Евразия, Северная Америка). Сородич белуги — калуга (Huso dauricus), обитает в реке Амур. И хотя оба вида относятся к одному роду, современные учёные высказывают сомнения в том, являются ли они родственными.

На что клюёт белуга

Как и все осетровые, белуга покрыта прочными костными пластинками, обладает асимметричным, как у акулы, хвостом и усиками на длинной вытянутой морде. Это единственный вид осетровых, который активно поедает другую рыбу. Взрослый осётр имеет мало природных хищников. Однако из-за икры, стоимость которой может доходить до 8000 долларов США за 1 кг, его активно отлавливают браконьеры. Все осетровые также являются ценными промысловыми рыбами.

Лицензии на отлов белуги в качестве объекта спортивной рыбалки выдаются в специально отведённых для этого местах на Каспии с апреля по май. Рыбаку понадобится моторный катер со специальным оснащением. Кормится белуга за 3–5 км от береговой линии. Её основной корм находится в прибрежной зоне. Рыбаки определяют места её кормления по присутствию на дне ракушняка, возле которого находится основная добыча.

По пищевым привычкам белуга отличается от других осетровых, которые питаются беспозвоночными животными, плавая по дну. В Чёрном море они питаются такими видами рыбы, как камбала, бычки, анчоусы. В Каспии — каспийской плотвой, сельдью, местными бычками. Вид не собирается в стаи, а рассеивается. К тому же хищник может переносить долгий период голодания, поэтому ловится он не так просто.

Учитывая то, что белуга — хищник, для наживки потребуется её естественная добыча. И это должен быть не просто кусочек филе, а рыба вместе с чешуёй. Длина — до 15 см. Естественный блеск чешуи на солнце привлекает внимание хищника. Наживку рекомендуют менять после 3 бросков.

Техника ловли белуги

Из снаряжения рыбаку нужен рыболовный спиннинг с леской, которая выдержит вес от 200 кг до 1 т. Хотя максимальный вес пойманной на Волге в 1989 году самки составил 966 кг, нужно быть готовым к поднятию большого веса. Клевать белуга будет так же, как и обычная рыба. На лёгких подёргиваниях удилища нужно ждать, а когда она будет клевать более мощно, то можно подсекать. Затем рыба будет активно «катать» лодку несколько часов, пока не устанет и не всплывёт.

Учитывая вес, для подъёма рыбины может понадобится сетчатый подъёмник, имеющийся в оснащении рыболовного катера. Даже в поднятом на борт состоянии рыба остаётся опасной, так как она может смахнуть рыбаков в воду ударом хвоста. Если рыбаки поймали добычу, её переворачивают на спину, замеряют, взвешивают и отпускают в воду, так как цель спортивной рыбалки достигнута. Что касается промышленного вылова, то на территории РФ он не ведётся.

Видео: ловля белуги

Учитывая вес добычи, спортивную рыбалку могут себе позволить только опытные рыболовы. При этом им обязательно понадобятся мощная катушка, крючки круглой формы (circle hook), разрешение на ловлю и огромный запас терпения.

Белуга

Белуга представляет собой самую крупную пресноводную рыбу отряда осетровых. В некоторых случаях ее вес достигает 1000 килограмм, а известны случаи, когда видели и ловили белугу более 1000 килограмм. А длина тела взрослой белуги колеблется от 3 до 4 с половиной метров. Самая большая длина этой рыбы бала зарегистрирована – 5 с лишним метров.

Туловище белуги имеет толстую цилиндрическую форму и покрыто костными щитками. Но относительно тела и головы короткий и заостренный к концу. Рот большой практически на всю ширину головы и окружен толстой мясистой губой. Спина и бока белуги имеют пепельно-серый окрас, а брюшко светлее – серовато-белого цвета. Нос у белуги и вовсе с желтоватым оттенком.

Местом обитания Белуги считается Черное и Каспийское море, а также реки, впадающие в эти моря. Это такие реки, как Волга, Дон, Кура, Кубань, Урал и Дунай. А также несколько раз замечали этого великана в Адриатическом и Средиземном морям. Так что белуга может заходить и в эти местности. Кстати сказать, море является местом постоянного жительства белуга, а в реки она мигрирует только с одной целью – нерест. Причем чем больше нерестящихся белуг, тем дальше по реке они заходят. В это время и ловят местные жители рек этого пресноводного гиганта рода осетровых.

Некоторые белуги могут остаться в реке зимовать, но только в том случае, если весной они готовы к размножению. То есть, половозрелые особи остаются зимовать в реке, чтобы по весне метать икру. Еще одна особенность самок белуг заключается в том, что размножаются, то есть имеют способность метать икру, только через год. Остаться в реке на зиму могут и старые особи, которые уже не способны к воспроизводству потомства. Чем крупнее рыба, тем более глубокое место в реке она занимает для зимовки.

Остаются зимовать в низовьях Волги, Урала и некоторых других реках, но в реках Черноморского бассейна белуги не зимуют. Так как некоторое количество белуг остается зимовать в реках, ловля на них ведется и в летнее и зимнее время. На время зимнего периода белуга ведет малоподвижный образ жизни и впадает в спячку на дне рек. Однако на судоходных реках этот сон нарушается гудками суден и их двигателями. Исходя из этого самый спокойный сон белуг – это в реке Урал, которая не является судоходной. На время зимовья тело белуги покрывается толстым слоем слизи, которая называется сленом. Она служит для рыбы своеобразной шубой.

Зимой рыба практически не кормится, так как в ее желудке еще есть не переваренная пища. Однако иногда белуга может поедать небольших рачков и других раковин. Это продолжается весь декабрь и январь. Начинает кормиться белуга и искать пищу в феврале месяце, когда лед начинает постепенно таять. В рацион белуги в этот период входят раковины, рачки, другая рыба, преимущественно вобла. Также можно увидеть в желудке у белуги в этот период уток или новорожденных малышей тюленей. Но к весне белуга полностью переходит к любимой в этот период пище – вобле, которая мигрирует из моря в реки на нерест большими косяками. Вслед за воблой отправляется нереститься и белуга.

Во время таяния льдов белуги любят плыть по поверхности моря, слегка дотрагиваясь до льда своей спиной. Белуги одни из первых красных рыб, которые начинают весеннюю миграцию для метания икры. Тем временем белуга, которая осталась зимовать, вынуждена метать икру выше, нежели так, которая только что прибыла с моря на нерест. Это объясняет тот факт, что более крупные особи белуг находятся высоко по реке. Также известно, что более зрелая и большая самка белуги мечет икру немного позже, так как ей требуется больше времени для созревания икры.

Многие ученые утверждают, что некоторые самки белуги мечут икру в море. Однако излюбленным местом для откладывания икры является глубоководная река с быстрым течением и каменистым или галечным дном. Именно такие места для нереста предпочитают белуги. Если рыба не найдет подходящего места для метания икры, она вынуждена будет заменять его на другие. Вот в этом случае местом для нереста может стать коряга на дне, прибрежные зоны. В противном случае, если самка не найдет подходящего места для метания икры, то она просто не станет ее метать, а икра постепенно рассосется внутри ее организма. Этот факт объясняет, почему более опытные и половозрелые самки остаются зимовать в реках, тем самым подбирают себе место для нереста весной. Чтобы их не успели занять другие самки.

Точной даты, когда происходит нерест у белуг не известно. Известно, только то, что этот процесс у них достаточно долгий и может занимать времени до одного месяца. По предварительным данным нерест может проходить у белуг в мае-июне. Как точно происходит нерест у белуг также до конца не исследовано. Многие утверждают, что во время нереста самки выпрыгивают из воды, чтобы облегчить себе выход икры. Другие замечают, что самки трутся о камни и тем самым помогают выходу икры. Существует и другое мнение по поводу трения самок о камни. Многие предполагают, что они это делают с целью образовать гнездо для кладки. Когда икра уже находится на нужном месте, самец трется о самку, чтобы это действие помогло образованию и выходу наружу молока, которое призвано оплодотворить икру.

Икра белуги достаточно крупная и имеет размер с полноценную горошину. Метание икры происходит в несколько заходов. По данным наблюдениям, одна самка может за раз выметать около 320 килограмм икры в независимости от своего возраста и размеров тела. Этот факт указывает на то, что белуга – одна из самых плодовитых рыб.

При такой плодовитости должно быть, чтобы численность белуг была намного выше, чем осетра, севрюги и других кранных рыб, но на деле выходит по-другому. Такая численность обусловлена рядом факторов. Первое – это то, что самки не всегда находят места для метания икры и она рассасывается у них в организме. Второй фактор – это природный. Большое количество икры пропадает, растирается между камнями, уноситься течением, становиться пищей для других рыб. Но даже, если малькам удалось выжить и выбраться, их подстерегает опасность окружающей действительности. Многие мальки также могут быть раздавлены камнями, унесены течением или съедены другими обитателями вод. Маленькие рыбки часто попадают в сети к рыболовам, так и не достигнув половой зрелости. В свете этих событий можно сказать, что из 100 тысяч икринок белуги выживает и получает путевку в жизнь только один. Но и его поджидают опасности на пути к морю.

Достоверно, к сожалению, не известно, сколько времени созревает икра и когда из нее появляются мальки. Можно провести лишь аналогию с другими представителями отряда осетровых и сказать, что время созревания икры примерно 10 дней, после чего появляются на свет маленькие белужки. Еще примерно около месяца они обитают в месте нереста, а затем отправляются в свободное плавание. Происходит это где-то в конце лета и начале осени. Маленькие белужки мигрируют в море полное опасностей и неожиданностей. Поначалу белужки питаются небольшими рачками, раковинами, когда только входят в море. А затем постепенно в рацион вводится рыба и преимущественно вобла.

В середине лета в июле месяце в реке можно встретить проголодавшихся белуг, которые употребляют в пищу все, что видят. После нереста они очень голодные и все время заняты только тем, что ищут себе пищу. Они втягивают еду своим ртом, а если таковая находится на дне, то они сначала создают водоворот, чтобы приподнять ее для более удобного употребления. В это время белуга охотно ловится на разную живность. В море в это время можно встретить старых белуг, которые по свидетельству очевидцев едят не только съедобные, но также не съедобные предметы, например коряги, камни. Старых особей белуг можно отличить по внешнему виду. Они большие, голова также имеет большие размеры, а тело истощено. В древние времена таких белуг, если поймают, то в пищу не употребляли.

Ловля на белуг производиться в основном весной, когда они активно мигрируют на нерест. В основном рыбалка на белуг – это морская рыбалка, которая проходит очень долго – с утра и до самого вечера. Ловят белугу на особо прочную донку с использованием толстой и прочной лески, надежного, большого крючка и тяжелого груза, который выполняет роль грузила. Ловить следует на наживку, в качестве которой чаще всего используют воблу. Но можно ловить также и на других рыб, например, жереха или сельдь.

Если ловить на море, то следует отплывать приблизительно на 3 километра от берега. Считается, что именно на таком расстоянии кормится белуга. Точно определить и найти место кормления и пребывания белуги сложно. Но опытные рыбаки знают, как это сделать. Они используют специальный шест, при помощи которого исследуют дно. Оно должно быть твердым. Твердое дно свидетельствует о том, что там много ракушечника, а значит – это потенциальное место для кормления белуг. Его глубина примерно 4 метра. Ловят в открытом море на специально оборудованных лодках или катерах. Для приманки используют рыбу или ее филе. Это может быть вобла, жерех, сельдь или лещ целиком или филе. Необходимо только оставить чешую, чтобы она блестела, так как белуга не обладает хорошим зрением. Если вы уже сделали пару забросов наживки, то ее следует поменять.

Самое завораживающее в ловле белуг – это заброс и ожидание клева. Сначала будет следовать несколько коротких поклевки, и может показаться, что на крючок попалась маленькая рыбешка, но нужно ждать. Затем последует короткая протяжка – это сигнал, но необходимо быть стойким и выждать, когда белуга полностью проглотит наживку. Это будет понятно сразу – последует резкий рывок под воду и леска натянется. В этот момент можно подсекать, но не резка, так как леска может не выдержать и от веса рыбы порваться. Выпроваживать следует рыбу аккуратно. Хотя и известны случаи, что белуга водила рыбаков часами, пока они смогли ее вытащить. Далее предстоит самое тяжелое – это втащить рыбу на лодку. Здесь нужно быть предельно осторожными, ибо рыба очень большая и тяжелая и может случиться так, что рыбак сам окажется за бортом, прежде чем рыба попадет на судно. Затаскивать белугу нудно, перевернув ее брюшком вверх. Как только вам это удастся, рыба перестанет сопротивляться.

Ловля белуг ведется весной, как правило, в апреле-мае. Однако стоит помнить, что белуга – объект спортивной рыбалки. Захватить трофей с собой вам не удастся. Рыбу придется отпустить, но до этого можно будет с ней сфотографироваться на память.

Мясо белуги очень вкусное и питательное, что сделало эту рыбу ценным объектом для промысла. И не только мясо белуги цениться. Ее икра является одной из самых вкусных среди черной икры. Благодаря таким своим вкусовым качествам, рыбу ловили для еды и икры, что привело к практически полному ее исчезновению. Рыбу едят практически полностью, не пропадает ни один кусочек. Даже внутренности белуги не выбрасываются, а применяются по назначению. Например, плавательный пузырь белуги высушивают и изготавливают на его основе специальный клей, с помощью которого осветляют белые вина, а также используют и в других целях.

Но сегодня мясо белуги и тем более ее икру раздобыть крайне сложно, так как промысловая ловля рыбы запрещена, в виду ее исчезновения и уменьшения численности.

Спортивная ловля белуги. Гигантскиа белуга.

Белуга — это пресноводный хищный «монстр». В девятнадцатом столетии по непроверенным данным была поймана огромная особь этого вида рыб, весом более двух тысяч килограмм и длиной девять метров. Это самая крупная рыба на всей планете Земля, живущая в пресной воде. В прошлом столетии действительно есть официально зарегистрированные случаи лова гигантов достигающих веса в полторы тоны и длиной пятьсот сантиметров, да и музеи Астрахани и Татарстана имеют, тонные экземпляры чучел этих рыб, достигающих более четырёх метров длины. Как только в апреле — мае месяце солнце подогреет речную воду, белуга из морей спешит зайти в реки, чтобы воспроизвести себе подобных, с сентября на октябрь в реки будут входить белуги метать икру под зиму. История прошлых столетий рассказывает о промышленном лове белуги одной только Россией исчисляющийся десятками тысяч тон выловленной рыбы в год. Но вот повсеместная индустриализация экономики государств, а именно строительство плотин для гидроэлектростанций в нерестилищах белуги, привели к катастрофическому уменьшению популяции этой рыбы. Сегодня Белуга как вымирающий вид защищена законом и является рыбой отмеченной Красной книгой России и МСОП.

Гигантские размеры осетровых

Белуга сама собой является экземпляром рыб из семейства осетровых гигантских размеров. Ее основным кормом является рыбешка — вобла, бычки, сельдь. Рыба белуга водится в основном в теплых морях, таких как Каспийское, Адриатическое, Черное, Азовское и Белые моря. Приблизительно к двадцати трем годам жизни самка белуги уже может отправляться на нерест, двигается в ближайшие пресноводные реки. Сама продолжительность жизни этой рыбы в среднем достигает пятьдесят — шестьдесят лет, случается рыба доживает и до ста лет. Взрослая ее особь вырастает в размерах до четырех с половиной метров в длину и достигает в весе около тонны.

Бесконтрольный лов белуги сейчас привел к резкому снижению ее популяции. На сегодняшний день ее вылавливают в основном с целью искусственного разведения. Ловля белуги относится к категории развлечений, а также для научных целей и искусственного размножения этого вида.

Спортивная ловля белуги в основном производится весной, начиная с апреля по месяц май, с лицензией на спортивный лов в специальном месте Каспия. Договорившись со специалистами по белужьему промыслу о дате рыбалке, вооружившись мощнейшими орудиями лова и специально оборудованными для лова рыбы, катерами и моторными лодками выходят в море за три, пять километров от берега в места кормёжки этой гигант – рыбы. Как правило, место лова в море определить на глаз не возможно, поэтому сопровождающие рыбаков специалисты по лову белуги большим шестом обследуют поверхность дна, найдя ракушечник, бросают якоря и лов белуги, начинается.

Где обитает белуга

Белуга питается в нескольких километрах от берега, места ее клева легко можно определить по присутствию ракушечника на самом дне, прощупав дно реки. Глубина обычно в таких местах чаще не превышает трех — четырех метров. Белуга ещё мальком размером со спичечный коробок проявляет свои хищные повадки, питается водными беспозвоночными олигохетами, гаммаридами, мизидами, а также различными личинками, головастиками и мальком. Основным её кормом есть разнообразная рыба, водящаяся в местах её обитания, моллюски, раки, нередко в желудках белуг, рыбаки находят останки водоплавающих птиц и тюленьих детёнышей. Случаев нападения белуги на людей или детей человека не было ни разу. Рыба белуга относится к категории хищников и поэтому ее лов, происходит по правилам ловли похожих видов, при лове используют наживку.

Снасти и наживки для белуги

Для наживки можно использовать различные кусочки рыбы, и рекомендуется их оставлять с чешуей, считают, что белуга немного слеповата. При ловле с лодки применяют спиннинг с длинным удилищем или прочной донкой. Выбирается самая толстая леска, используются специальные крючки для ловли белуг или для достаточно крупной рыбы. Длина используемой лески в катушке не должна быть менее двухсот метров, а грузило массой около двести грамм.

Забрасываем крючок с наживкой и ждем. Хотя эта рыбалка далеко не речная, а морская, и очень часто берег земной, не в зоне зрительного наблюдения рыбаков, длиться она с утреней зори до вечернего заката. Здесь тебе всё и дрожь в руках и ногах от физического напряжения и переполненные адреналином кровяные сосуды и азарт с восторженным восхищением. Лов белуги проводят с применением наживки из рыбного филе, жереха или леща, этакий кусок, десять на пятнадцать сантиметров с обязательным сохранением блестящей чешуйчатой стороны этой рыбной плоти, для лучшей видимости его в воде. После трёх бросков наживку меняют. После заброски такого куска наживки, сам процесс ожидания клёва не менее азартен, чем выуживания рыбины.

Белуга на крючке

Клюёт белуга как небольшая рыба, незначительное подёргивания кончика удилища, не должно провоцировать рыбака на какие-то действия, потому как за этим в один момент пойдут один за другим мощные толчки. Подсекать надо рыбу, когда она наверняка заглотнёт «угощение», определить это можно по протяжке. Ни в коем случае нельзя делать подсечку во всю свою силу, снасть может порваться в местах её связки. Подсекать нужно резко, без применения физической силы! Удилище согнётся в дугу и будет только слышно визг тормоза катушки для морского лова. Девочка белуга взяла наживку! Время остановится, борьба может длиться несколько часов, пока из водных глубин не покажется белое брюхо рыбины. Само выуживание рыбины, нелёгкая работа, рыба может часами таскать за собой лодку, вылетать из воды свечой в попытке срезать леску своем массой. Когда рыба выдохнется её нужно втащить в лодку. А видя воочию, какая громадина поймана, это большая проблема. Втащенную сообща в лодку рыбу переворачивают на спину, чтобы она перестала буйствовать и не выбросила рыбаков за борт. В таком состоянии она присыпает. Бывают случаи, что пойманную рыбу невозможно поднять в лодку. Тогда в ход идут сетчатые подъемники, установленные на катерах, загнанная на такой подъёмник рыба побеждена и в момент поднимается на борт,

Спортивная ловля белуги — это всегда достаточно опасное занятие, рыба с ее большой массой представляется сильным и опасным соперником для рыбака. Белуга способна утянуть ко дну небольшую лодку и разбить лодку на куски своим мощным хвостом, в схватки. Рыба белуга способна несколько часов таскать за собой лодки и катера, пока силы ее не покинут. Но и уставшая и с виду спокойная рыбина до сих пор остается опасной. Когда белуга почувствует дно лодки, то может взмахом хвоста легко смахнуть рыбаков с лодки в воду. Для того, что бы затащить ее на борт лодки или катера, надо перевернуть рыбу вверх брюхом в то время, когда она находится в воде. И в таком положении эта рыбина становится практически беспомощной и дает возможность себя вытащить.

Когда рыба поймана, ее взвешивают, потом замеряют и фотографируются с пойманным трофеем и затем отпускают ее обратно в воду. Обычно средний вес пойманной рыбы достигает от ста килограмм до семисот. Промышленный лов рыбы белуга запрещен законодательно, браконьерство отслеживается и наказывается по всей строгости закона. Такой лов белуги, пользующийся большим успехом, сегодня практикуют многие турагентства. Попробуйте себя в баталиях с таким гигантом, и поверьте, удовольствия, полученные при лове белуги, стоят тех потраченных денег!

Белуга

Белуга – рыба семейства осетровых, одна из древнейших (предки белуги появились около 200 миллионов лет назад) и крупнейших, заходящих в пресные воды. Белуга обитает преимущественно в бассейнах Каспийского, Азовского и Черного морей, однако встречается и в Адриатическом море. Из-за большой промысловой ценности, вызвавшей массовое браконьерство, а также урегулирования стока рек плотинами рыба в настоящее время находится на грани исчезновения и включена в Красную книгу МСОП. Если в 30 годах прошлого века улов азовской белуги составлял свыше 1000 тонн, то сегодня представители этого вида встречаются лишь в единичных экземплярах, а 98% популяции составляет молодь.

Внешний вид
Тело белуги имеет торпедообразную форму и покрыто костными пластинами, защищающими рыбу от внешних воздействий. Окрас – в основном зеленоватый или темно-серый, при этом брюхо практически всегда белое.
Белуга имеет впечатляющие размеры – существуют свидетельства об особях длиной до девяти метров и весом около двух тонн. Достоверно известно о существовании рыб массой 1,5 тонны – подобная была выловлена в 1827 году в Волге. Тем не менее, начиная с 20 века белуги весом больше тонны уже не встречаются: самая крупная особь, пойманная в 1989 году в дельте Волги, имела вес 966 килограммов при длине 4,2 метра. Средний промысловый вес белуги был в то же время значительно меньше: 70-80 килограммов на Волге и 50-60 килограммов в придунайском районе Черного моря.

Питание
Будучи хищником, белуга кормится преимущественно рыбой, однако в рацион также входят моллюски. Основу белужьего «меню» составляют сельдь, бычки, тюльки и вобла. Не пренебрегает рыба и собственной молодью, а в некоторых случаях поедает даже млекопитающих – например, детенышей тюленя.

Нерест
Белуга относится к проходным рыбам, которые для нереста поднимаются высоко по руслам рек. Из Каспийского моря для откладывания икры рыба заходит в Волгу, некоторая часть популяции также поднимается по Уралу, Тереку и Куре. В Волгу в зависимости от формы – озимой или яровой – рыба входит осенью или весной.
Половой зрелости белуга достигает достаточно поздно: самцы – в 13-18 лет, а самки – в 16-27 лет. Такие цифры объясняются большой продолжительностью жизни рыбы, которая в прошлом могла превышать 100 лет. В настоящее время максимальная продолжительность жизни белуги составляет, по всей видимости, около 46 лет – именно такой возраст был зарегистрирован у одного из выловленных экземпляров в 1977 году.
Белуга, в отличие от многих других рыб, нерестится не ежегодно, а каждые 2-4 года. Самки довольно плодовиты – в зависимости от размера рыбы число икринок может составлять от 500 тысяч до миллиона и больше. В 1924 году в Каспийском море была выловлена белуга весом около 1,2 тонны, в теле которой было обнаружено порядка 7,7 миллиона икринок общим весом 246 килограммов.
Уже через месяц после вылупливания молодые рыбы достигают длины 7-10 сантиметров, а до конца года – одного метра.

Источники:

http://fishingwiki.ru/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B3%D0%B0
http://wildfauna.ru/beluga
http://fermer.blog/bok/rybovodstvo/ryby/beluga/16181-lovlja-belugi.html
http://naribalky.ru/directory/fish/beluga.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5b0fc068ad0f2266df7a342e/5b1bd7749dda8800a8da4a42
http://gdekluet.ru/directory/fish/beluga/