Нильский окунь — Cправочник рыболова.

Нильский окунь — самый большой окунь в мире

Нильский окунь считается одним из самых крупных представителей окунеобразных видов рыб. Это не только крупная рыба, но и очень полезная, обладающая прекрасными вкусовыми данными.

Еще население Древнего Египта ловило этого речного гиганта и употребляло его в пищу. В те времена египтяне называли этого представителя подводного мира не иначе, как «Принцессой Нила». Даже в наши времена можно наблюдать ряд рисунков, где они несут речного гиганта, после поимки его в водах Нила. Этот речной гигант до сих пор не дает покоя настоящим рыболовам: поймать эту рыбу мечтает каждый рыболов-любитель.

Описание нильского окуня

По форме нильский окунь больше напоминает судака, нежели окуня. Причислили его к роду латовых, которые, в свою очередь, представляют класс лучеперых рыб. Нильский окунь – это, пожалуй, самая крупная пресноводная рыба, хотя известны и другие, не менее крупные представители пресноводных водоемов.

Это по-настоящему крупная рыба с приплюснутой головой, слегка выдвинутой вперед. В основном, плавники нильского окуня отличаются своеобразной округлой формой. Окраска нильского окуня характеризуется, как серебристая, с голубым оттенком. Несмотря на это, встречаются особи с другой окраской, например, зелено-желто-сиренево-серой. Глаза нильского окуня больше темного оттенка, а в пределах самого зрачка имеется ярко-желтая окантовка.

В районе спины нильского гиганта расположены два плавника, один из которых отличается более острой формой. Когда эта рыба выскакивает из воды, то это действительно неповторимое зрелище.

До каких размеров вырастает

Этот пресноводный гигант вырастает в длину до 2-х метров, а то и больше, при весе от 150 до 200 килограммов. По истечении 15 лет жизни, нильский окунь уже набирает вес в 30 килограммов, поэтому его и причислили к самым большим пресноводным рыбам. Из-за того, что эта рыба способна вырастать до таких размеров, нильский окунь всегда является доминирующим видом. Кроме этого, следует помнить, что эта рыба хищная.

Интересный факт! Нильский окунь выводит свое потомство в полости своего рта, что дает ему гораздо больше шансов на выживание, находясь под постоянной защитой своего родителя.

Рацион питания нильского окуня состоит из живых организмов, вроде ракообразных и насекомых, а также не больших рыбок. Имеются некоторые утверждения, указывающие на людоедство (в основном утонувших людей), хотя такие факты не имеют никаких подтверждений, а с другой стороны – почему бы и нет.

Где обитает?

Нильский окунь может жить как в условиях природных водоемов, так и в условиях искусственно созданных водоемов.

В дикой природе

Эта рыба имеет распространение, в основном на Африканском континенте, в таких реках, как Нил, Конго, Вольте и Сенегал. Его так же реально встретить в озерах Чад, Виктория, Альберт и других, где отмечается пресная вода. Подобный факт указывает на то, что эта рыба теплолюбивая и не распространяется на водоемы, удаленные от южных широт.

Искусственные водоемы

Нильский окунь выращивается в искусственно созданных водоемах, но выращенные особи сильно отличаются по размерам от своих сородичей, развивающихся в естественной среде обитания. Подобных искусственно созданных водоемов по всему миру немало. Это связано с тем, что эта рыба достаточно ценная и используется для приготовления различных блюд, в том числе и высокой кухни.

Рыбалка на нильского окуня

Многие рыболовы-любители мечтают о поимке этого гиганта. Рыболовов привлекает поведение этой рыбы и его сопротивление при вываживании. Большинство из них рекомендуют для рыбалки на эту рыбу озеро Нассер.

Многие туристы-иностранцы предпочитают услуги международных турфирм, которые практикуют маршруты, так называемого «африканского сафари». В программу таких маршрутов непременно включена и рыбалка на эту уникальную рыбу. Кроме этого, существуют чистые туры, рассчитанные на посещение рыболовных мест, где ловится этот пресноводный гигант. В любом случае, рыбалка на этого представителя подводного мира останется в памяти на многие годы.

Лучшее время для рыбалки на нильского окуня

Многие бывалые рыбаки утверждают, что нильского окуня предпочтительнее всего ловить с мая месяца и по октябрь включительно, но самым результативным периодом считается середина лета. Рассчитывать на успешную поимку этой рыбы в зимнее время не следует, поскольку нильский окунь в этот период практически не клюет.

В апреле месяце, в связи с икрометанием, рыбалка запрещена не только на нильского гиганта.

Поведение нильского окуня во время ловли

Нильский окунь – это исключительно хищная рыба, которая уничтожает большинство видов рыб, населяющих водоем, полностью. Он охотно берет искусственные приманки любого происхождения. Многие рыболовы ловят этого большого хищника методом троллинга. Если поймается крупный экземпляр, то его тяжело вытащить из воды: кроме того, что он может быть огромным, он еще и сопротивляется изо всех сил. Поэтому, борьба может быть длительной и изнуряющей. Без определенного опыта, силы и сноровки справиться с таким гигантом не так-то и просто. Всегда рассчитывать на его поимку не следует, поскольку он очень часто обрывает леску или ломает снасти, уходя на глубину абсолютно невредимым.

Полезные свойства нильского окуня

Нильский окунь из давних времен ценится, благодаря прекрасным вкусовым данными. Мясо этой рыбы сочное и нежное, при этом легко готовится и не имеет костей. Кроме этого, мясо его не дорогое, а поэтому доступное и может украсить любой стол и не обязательно праздничный.

Как правило, мясо нильского окуня реализуется в виде филе, при этом, не дорогие куски филе – это мясо с брюшной полости, а более дорогие куски – из спины.

Рецепты блюд из нильского окуня

Нильский окунь – это рыба, которую допустимо готовить любым доступным сособом, но самыми вкусными считаются блюда, приготовленные в духовке. Такая технология позволяет максимально сохранить нежность мяса и вкус этой рыбы, а также большинство полезных составляющих.

Запеченный в духовке нильский окунь

Для приготовления этого вкусного блюда потребуется:

Полкило чистого мяса окуня.
50 мл растительного масла (любого).
Сок одного лимона.
Специи: чебрец, петрушка, лавровый лист и другие.
Соль по вкусу.

Читать еще: Судак и окунь на Сурском водохранилище

Как правильно и вкусно приготовить это полезное блюдо:

Филе окуня солится и поливается соком лимона и растительным маслом.
Измельчаются приправы и добавляются к рыбе, после чего все перемешивается. Рыба оставляется мариноваться на полчаса.
Включается духовка на 180 градусов и разогревается, после чего в нее помещается рыба и запекается до полной готовности.
Подается блюдо с веточками свежей зелени.

Нильский окунь, запеченный с овощами

Для приготовления этого, не менее вкусного блюда, понадобится:

500 граммов филе окуня.
Три свежих помидора.
Одна луковица.
Один болгарский сладкий перец.
Одна столовая ложка соевого соуса.
Одна столовая ложка каперсов.
Один лайм.
Одна чайная ложка растительного масла.
Три зубчика чеснока.
50 граммов твердого сыра.

Последовательность приготовления блюда:

Мясо окуня режется на куски, после чего поливается соком лимона или лайма, с добавлением измельченного чеснока. Куски рыбы оставляются на некоторое время, чтобы они замариновались.
Лук нарезается кольцами и тушится до мягкого состояния, после чего к нему добавляется измельченный сладкий перец и измельченные помидоры. После этого все тушится еще минут 20-ть.
Куски рыбы выкладываются в форму для запекания, а сверху выкладываются тушеные овощи. Рыба помещается в разогретую духовку на полчаса.
По истечению этого времени рыба достается из духовки и посыпается тертым твердым сыром. После этого рыба опять отправляется в духовку еще на 10 минут.
Блюдо подается к столу со свежей зеленью.

Чтобы поймать нильского окуня, необходимо тщательно подготовиться, вооружившись надежными и прочными снастями. Если нет возможности поохотиться на этого пресноводного гиганта, то отчаиваться не следует, достаточно зайти в супермаркет и купить филе нильского окуня. Его легко можно приготовить самому, или отведать, посетив ближайший ресторан.

Нильский Окунь: К таким размерам не привыкли даже африканцы!

Лучшая рыба — это, ясен перец, колбаса. Но есть еще на этом голубом шарике люди, которые предпочитают сидеть с длинной палкой у берега лужи, воняющей тиной. А другим по кайфу залезть на катер с мотором и с воплями гоняться по морю за офигевшими от таких дел тунцами и меч-рыбами. Память предков, наверно, в генах играет. Все мы выползли из моря. Так вот, к чему это я? Рыб всяких в глубинах, конечно, дофига, но я хочу обратить ваше нездоровое внимание на животину под названием Нильский Окунь. Уж больно интересная, сволочь.

Принадлежит Нильский Окунь к классу лучеперых, семейству латовых, отряду окунеобразных. Плавники у твари и правда как лучи — острые, можно руку порезать. Верхний так вообще может стать прекрасным аксессуаром для районной гопоты. Расцветка Нильского Окуня разнообразна. Чаще всего встречается в серебристом прикиде.

Обитает рыбёха в пресноводных водоемах и реках. Любит жить в теплой воде, а потому водится исключительно там, куда детям не рекомендуется ходить гулять, в Африке. Облюбовал Нил, Конго и озёра Чад, Ад. А теперь, я докажу, что наш гость — ваше идеальное блюдо.

Жрет животина, как не в себя, потому вымахивает до гигантских 1.50 – 2 метров. Весят эти особи от 150 до 200 кило. Неплохой такой окунек, встретишь в речке — заикаться начнёшь. Также, кроме спинного хряща и злобных клыкастых зубов в Нильском Окуне нет костей. Поэтому мясо чешуйчатого сумоиста очень ценится в высокой кухне. Оно вкусное, нежное, очень полезное, диетическое, эротическое, потенциюподнимательное (это я вру, конечно, просто кликбейт для азиатов). Также рыбёху разводят искусственно. Но в неволе зверюга далека от рекордных размеров (вырастает до 45-60 см в длину).

Живет Нильский Окунь до 20 лет, а о сексе думает уже с 3-х годиков. Весной, с потеплением вод, у рыбёхи начинаются брачные пляски. Более мелкие размером самцы лихо фигачат самбу вокруг полненьких самочек. После танцев с бубном, происходит рыбье спаривание и воспроизведение потомства.

Едва вылупившись из икринок, мальки Нильского Окуня всем детским садом бегут к мамочке под плавник. При малейшей опасности весь выводок спиногрызов скрывается в родительской пасти. Так, не на горбу, но во рту, мальки растут и крепнут, пока не перестанут помещаться в своём убежище. После расставания с маман, молодь живет на мелководье, где усердно нажирает вес. В расход идут креветки и мальки других рыб. Взрослые же мрачно хомячат рыбок побольше на глубине от 10 до 60 м.

Охота на Нильского Окуня — занятие весьма увлекательное. Тащить из воды злобную громадину под 150 кг весом — шикарный способ вывихнуть руку, выбить зубы, треснувшись фэйсом об борт или заработать лихорадку, упав в африканскую реку и нахлебавшись местных микробов. Занимаются всеми вышеперечисленными прелестями, как не сложно догадаться, исключительно на Черном континенте. Кстати, ходят слухи о людоедских наклонностях кровожадной рыбёхи. За плавник его, правда, ни разу не ловили, но кто его знает, какие черти водятся в Нильском омуте. Зато, если, вы все же, поймали Нильского Окуня, то можете считать себя фараоном и лезть в пирамиду. Ведь ловить эту рыбку начали еще в Древнем Египте, о чем свидетельствуют размалёванные стены гробниц. Египтяне называли эту рыбу Принцесса Нила.

А вообще, скажу я вам, этот зверюга — сволочь редкостная. Наглая, как цыган. В 1960-х годах Нильского Окуня опрометчиво поселили в озеро Виктория, где он раньше не обитал. Новосёлы-окуняки сразу начали жрать местных рыбок-цихлид. Непомерный аппетит хищной морды превратил озеро в зеленеющее болото. Раньше-то растительностью в озере питались эти самые невинные цихлиды. Изрядно подпортив экологию озера Виктория, Нильский Окунь размножился до масштабов безумного табора, даже не подозревая о катастрофе, которую сам же натворил. И сейчас инвазия продолжается!

Такой он, Нильский Окунь. Та еще Принцесска, но вкусный, гад.

Читать еще: Джиг, окунь перед снегопадом. Рыбалка на реке Упа.

С вами была Книга животных.

Палец вверх, подписка — поддержка труда автора.

Делитесь своими мнениями в комментарии, мы их всегда читаем.

Нильский окунь

Эта рыба является настоящим гигантом среди пресноводных видов. Достигает в длину двух метров. Масса может доходить до 200 килограммов. Места обитания пресноводного монстра – реки и озёра Африканского континента. Она водится в таких реках, как:

Нил,
Конго,
Вольта,
и Сенегал.

Озера Африки, где можно найти эту рыбу: Виктория, Чад, Рудольф и Тан и другие.

Видовая принадлежность

«Принцесса Нила», так еще называют нильского окуня, относится к семейству лотовых, принадлежит к отряду окунеобразных, это лучеперая рыба. Спинной плавник гиганта очень грозное оружие, по виду напоминает острые гвозди, которые торчат из спины, и являются мощной защитой данного экземпляра.

Нильский Окунь является хищником, питается более мелкой рыбкой, ракообразными и насекомыми. Для того, чтобы пообедать ему достаточно открыть рот, и вода с находящейся в ней добычей устремляется в прожорливую пасть.

Голова сверху немного приплюснута, рот приоткрыт. Высокое тело, хвостовой плавник закруглен. Туловище покрыто крупной чешуей серебристого цвета с голубым отливом. Глаза почти черного цвета, зрачок по краю окантован желтым узором.

Ловля рыбы

Нильский окунь по вкусу напоминает мясо рыбы-пресноводного окуня и является предметом охоты на этот вид. Это основная промысловая рыба в водоемах Африки. Более дорогим и вкусным считается мясо спинного отдела, брюшная часть не так ценна.

Популярны сафари на Нильского окуня. Ловля этой рыбы производится с использованием следующих снастей для рыбы:

спиннинг, можно использовать модель удилища с мультипликаторной катушкой,
в качестве наживки применяют блесну крупного размера или живца,

В виде наживки можно взять рыбку «виброхвост» – это силиконовое изобретение, которое производитель ароматизирует для того, чтобы осторожная рыба не выплюнула приманку раньше, чем спиннингист заметит саму поклевку.

Самое удачное время для вылова считается утро и вечер, поклевки днем значительно реже. Ночь для этой рыбалки не подходит.

Свое потомство этот представитель водной фауны вынашивает у себя во рту и это дает малькам дополнительные шансы для выживания.

Разведение Нильского окуня происходит как в естественной среде обитания, так и в искусственных водоемах. К сожалению, особи, выращенные искусственно уступают своими размерами вольным братьям. Да и вкусовые качества невольников, по мнению знатоков «высокой кухни», ниже, чем у речных трофеев.

Иностранные туристы, чтобы побывать на уникальной рыбалке приобретают сафари-туры. Они включены в предоставляемые туристическими фирмами услуги. Да и память о таком отдыхе останется надолго.

Нильский окунь: фото и рыбалка

Сом и нильский окунь – очень интересные экземпляры. Первого держат в аквариуме, а второго – ловят. Причем некоторые особи вырастают настоящими гигантами. О них впервые заговорили в Древнем Египте. Жители ласково называли такую рыбу «принцессой Нила». Окуни больше всего распространены в пресных водоемах Африки. В основном гиганты сосредоточены в реках Конго, Нил, Сенегал и Вольте. Зачастую огромные окуни встречаются в озерах Альберт, Чад, Виктория и некоторых других.

Сом (или нильский клариус) – аквариумная рыбка. Она должна содержаться в одиночестве, потому что это вечно голодный и крупный хищник. При покупке сом кажется изящным и безобидным. Но эта рыбка очень быстро растет и заодно питается другими собратьями по аквариуму.

Нильский сом может быть нескольких окрасов. Водится также в водоемах Америки и Европы. Эта рыбка получила прозвище «ходячий сом». Причиной стала ее особенность. При высыхании водоема сом может спокойно переползти туда, где есть вода. В основном рыба делает «переходы» во время дождей. Нильский сом приспособился дышать атмосферным воздухом благодаря специальному наджаберному органу, который напоминает губку.

Нильский гигант

Нильский окунь – африканский гигант. Он входит в семейство латовых, класс лучеперых. Эта рыба – самая крупная из пресноводных представителей. Нильский гигант может достигать огромных размеров – больше человека. Голова рыбы приплюснутая, несколько вытянутая вперед. Плавники – округленные, чешуя в основном серебристая с голубым оттенком. Но окраска гигантов может быть и другой. Глаза окуня темные и ярко-желтые у зрачков. На спине есть два плавника, один – заостренный.

Размеры нильского окуня

Нильский окунь – самый большой во всем мире представитель своего вида. Особь может достигать двухметровой длины, а вес гигантов колеблется от 150 до 200 килограмм. Когда рыбе исполняется 15 лет, то ее масса переваливает уже за 30 кг. Из-за своих огромных размеров окунь является доминантом в своей среде обитания. Для остальных рыб гигант – опасный хищник.

При разведении нильского окуня в искусственных водоемах особи несколько уступают в размерах своим вольным сородичам. Но и такие экземпляры имеют большой спрос. Мясо окуня-гиганта очень нежное и вкусное. Оно высоко ценится в промышленном производстве.

Снасти

Ловля нильского окуня должна проходить на мощные снасти, так как эта рыба очень сильная из-за своих огромных размеров. Некрепкая леска просто не выдержит большого веса. Нильские окуни предпочитают воблеры естественных цветов и Fire Tiger. Ловля осуществляется троллингом. При этом используются снасти со шнурами, у которых разрывная нагрузка более сорока килограмм. При неравномерном рельефе воблеры должны быть с разной глубиной погружения.

Интересная рыбалка

Нильский окунь очень популярен среди рыбаков, любящих ловить трофейные экземпляры. Привлекает охотников рыба своими гигантскими размерами, огромным весом и поведением. По отзывам, одним из лучших мест для рыбалки на нильского окуня является египетское озеро Насер. Также поохотиться на гиганта можно и в рамках африканского сафари. Его программы нередко включают в себя рыбалку на окуней.

Лучшее время для этого – период с мая по октябрь. Пик клева приходится в основном на июль. Зимняя рыбалка успешной бывает довольно редко. С поздней осени и до конца марта окунь клюет очень плохо. В апреле у него начинается нерест, поэтому в этот месяц охотиться за гигантами нельзя.

Читать еще: Окуневая охота

Тактика рыбалки

Сначала делается несколько забросов. Если окунь не отреагировал сразу, то необходимо переместиться. Если глубина водоема начинается сразу у берега, то воблер подводится к склону под острым углом. На пологом берегу можно сделать дальний заброс. Так как окунь прячется в засадах, искать гиганта нужно именно в таких местах.

Если он вышел за воблером, но приманку не взял, то делается повторный заброс, долавливание. В большинстве случаев именно в это время рыба и попадается. Причем потом следует этап вываживания окуня из воды. Это довольно сложно. Нильский окунь, трофейная рыбалка на которого привлекает многих рыбаков, – особь с огромным весом.

И даже при массе в 10 килограмм сопротивление будет довольно яростным. Причем, как отмечали рыбаки, которые уже охотились на окуня, его дерганья намного сильнее, чем у других рыб с таким же весом. Для охоты лучше подготовиться заранее – запастись водой, не забыть солнцезащитные очки и т. д. Прежде чем поймать окуня, его нужно найти, а на это иногда уходит немало времени.

Особенности поведения

У каждого вида рыбы есть свои особенности поведения. Это касается и нильского окуня. Он является хищником, поэтому к другим обитателям водоемов относится очень агрессивно, вплоть до уничтожения некоторых видов рыб.

Нильский окунь предпочитает искусственные приманки, поэтому опытные рыбаки для охоты на гиганта используют троллинг. Но поймать окуня – полдела. Рыбу еще нужно уметь вытащить из воды. Это довольно сложно, так как нильские окуни начинают яростно сопротивляться, а благодаря огромному весу борьба человека и рыбы приобретает нешуточный характер. Для этого рыбакам необходимо иметь такие качества, как сноровка, хорошая координация движений, ловкость и предельное внимание. Конечно, немаловажна еще большая сила. Но даже при всех этих качествах и большом опыте окуни нередко вырываются и уходят на глубину невредимыми.

Если нильский окунь намерен отреагировать на приманку, то делает это сразу, при первом или втором забросе, и намного реже – при дальнейших попытках. Эти гиганты придерживаются засадной линии поведения, и атака хищника происходит стремительно.

Интересные факты

Своих мальков окунь вынашивает в полости рта. Это помогает им выжить и сохранить большую популяцию. Питаются гиганты ракообразными, мелкой рыбой и насекомыми. Ходят слухи, что огромные окуни могут полакомиться и человеком. Но подтверждения этому пока нет.

Нильский окунь

Нильский окунь населяет пресные водоемы в тропическом поясе самого жаркого континента – Африки. Этот представитель отряда окунеобразных обитает в таких реках, как Нил, Конго, Сенегал и является там одним из основных хищников.

В некоторые африканские озера, в частности, озеро Виктория, нильский окунь был переселен искусственно. Однако, прижившись на новом месте, этот гигант поставил на грань исчезновения многие местные виды рыб. Больше всего пострадали от речного монстра мелкие рыбки из семейства цихловых (цихлиды). По данным ученых, из 500 видов этих рыбок после выпуска нильского окуня в озеро Виктория сохранилась только треть.

Внешний вид и повадки нильского окуня
Нильского окуня часто сравнивают с речным монстром. Даже те рыболовы, кто видел эту рыбу только на фото, согласятся с таким определением.

Нильский окунь способен вырастать в длину до двух метров и достигать веса более двухсот килограммов. Есть фотографии, где длина этих рыб порой превышает человеческий рост. Хотя обычный вес взрослого окуня варьируется в пределах 10-15кг. Именно за такими трофеями отправляются в Африку любители рыболовной экзотики.

Нильский окунь имеет продолговатую форму тела, немного сплюснутую с боков. Чешуя рыбы серебристая, может отливать голубым. Как и большинство окунеобразных, нильский окунь является хищником и питается мелкой рыбой и рачками.

За год жизни нильский окунь может нагуливать до трех килограммов веса. Такие молодые особи придерживаются прибрежных участков рек и озер, находя укрытия у камней, под завалами коряг и в водной растительности. Подрастая, они выбирают для обитания большие глубины и полностью переходят на питание рыбой.

Рыбалка на нильского окуня
Нильский окунь является не только важным объектом промыслового лова в Африке, но и представляет огромный интерес для рыбаков-любителей. Поймать такого речного монстра – мечта многих рыболовов. Ловят его как в заброс спиннинговыми снастями, так и троллингом, используя при этом искусственные приманки, имитирующие кормовые объекты.

Рыбалка на нильского окуня возможна круглый год, однако самым неудачным временем для любительского лова считается сезон дождей, который длится в этих краях с августа по октябрь.

Применение нильского окуня
Считается, что мясо нильского окуня схоже по вкусу с мясом других пресноводных окуней. За счет таких высоких вкусовых качеств и быстрого роста эти рыбы становятся объектом искусственного разведения.

Мясо нильских окуней довольно жирное, без мелких костей, не имеет посторонних запахов и быстро готовится. Эту рыбу можно жарить, коптить, вялить, но знатоки считают, что самым вкусным вариантом будет запечь окуня на углях.