К ряпушке: тушеные овощи в собственном соку

Гарниры, Кабачки тушеные, Овощные, Пошаговый

Рецепты вторых блюд → Овощные

Рецепты вторых блюд → Гарниры

Пошаговый

Блюда из кабачков → Кабачки тушеные

Шикарный овощной гарнир к вашему столу. Кроме того, овощное рагу с картошкой и кабачками – отличное блюдо без мяса, для поста или для вегетарианцев.

Готовим рагу из кабачков. Просто, вкусно и в пост пригодится. И гарнир к мясу идеальный.

Очень вкусное, ароматное овощное блюдо – рагу с кабачками и баклажанами. Особенно вкусно получается в сезон овощей. Подходит для вегетарианского питания и в пост. Можно готовить из любых овощей.

Летнее и осеннее изобилие овощей так радует глаз яркостью и разнообразием, что вдохновляет на кулинарные «подвиги» и здесь очень кстати оказывается рецепт соте из овощей. Блюдо, в котором все овощи соединяются, пропитываются соками и ароматами друг друга, но при этом сохраняют свою форму и цвет – это соте, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию.

Блюдо с французскими корнями привлекает своей универсальностью. В сочетании с сочным стейком оно станет прекрасным гарниром, на ужин может подаваться в качестве самостоятельного блюда, а на завтрак будет холодным дополнением к омлету или брускетте.

Кабачки с луком, тушенные в сметане с чесноком, пропитываются соусом и получаются нежными и сочными. Ну никак не ожидаешь такого вкусного блюда при таком минимальном наборе продуктов, простоте и лёгкости приготовления! Это овощное блюдо однозначно покорит вас!

Кабачки в сметанном соусе – это очень вкусная и полезная закуска. Приготовить кабачки в сметанном соусе по этому рецепту легко.

Паприкаш из кабачков со сладким перцем и помидорами – очень аппетитное, по-настоящему весеннее овощное блюдо. Сочные, слегка хрустящие овощи в сметанном соусе могут быть самостоятельным блюдом или же гарниром.

Блюда из кабачков дополнит закуска из кабачков и шампиньонов, со сметаной и зеленью. Тушеные кабачки с грибами в сметанном соусе готовить просто, блюдо легкое, вкусное.

Рагу из картофеля, репчатого лука и кабачка – овощной гарнир или самостоятельное постное блюдо.

Вкусно, быстро, просто. Можно подать цуккини “Агродольче” на праздничный стол и на повседневный.

Рагу из кабачков с морковью и луком – лёгкое овощное блюдо, которое без проблем готовится в фольге на мангале. Из минимума овощей у вас получится отличная горячая закуска или гарнир к любым мясным блюдам. Рагу можно употреблять и в холодном виде – оно будет не менее вкусным.

Тушеные кабачки с рисом – достаточно сытное, но по-летнему лёгкое блюдо. Сочные овощи – помидоры, сладкий перец, лук и кабачки – хорошо сочетаются с рисом. Овощи можно брать в произвольных пропорциях и количество риса увеличивать или уменьшать на свой вкус.

Рецепт тушеных овощей по-китайски. Лучше всего для данного рецепта подойдет вок, но можно использовать и простую сковороду. Овощи подойдут любые.

В помощь постящим отличный рецепт макарон с грибами и фасолью в томатном соусе. В сезон можно добавить молодой кабачок.

Тушеные овощи в собственном соку, приготовленные в мультиварке таким образом, сохраняют свой цвет и полезные вещества.

Идея приготовления блюда из кабачков! Рецепт – молодые кабачки с соевым соусом. Быстро, просто, доступно и вкусно!

Кабачки вкусны в любом виде. Чаще всего их жарят или запекают в духовке, но я рекомендую приготовить полезное и диетическое блюдо – тушеные кабачки с рисом. Готовить рис с кабачками и капустой будем в мультиварке, так как это значительно сэкономит время.

Рецепт вкусного гарнира для любителей овощей – овощи, тушенные в духовке, с грибами. Соотношение продуктов можно регулировать по своему вкусу.

Простой и быстрый рецепт вкусного овощного блюда – пикантные кабачки, тушенные со сливками.

Феноменально простое и потрясающе вкусное пюре из кабачков! Кабачковое пюре очень пригодится в пост и наверняка понравится приверженцам вегетарианской кухни.

Лето, сезон свежих овощей. Приготовим на обед соте из овощей в мультиварке. Если заморозить овощи на зиму, то можно и зимой наслаждаться летним изобилием.

Для любителей овощей – рецепт соте (рагу) с баклажанами, перцем, кабачками, помидорами. Отличный гарнир к мясу, а также самостоятельное овощное блюдо.

Предлагаемое овощное блюдо могут взять на вооружение вегетарианцы. Готовится овощное рагу с баклажанами и молодым картофелем на сковороде. Рецепт прост, поэтому справится с ним даже начинающая хозяюшка.

Отличное овощное блюдо. Полезная тыква в этом рецепте прекрасно дополняет баклажаны и кабачки.

Летом и осенью особой популярностью пользуются рецепты блюд из кабачков, баклажанов и других свежих овощей. В теплую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу овощное с кабачками и баклажанами – лучший выбор для обеда.

Аппетитный гарнир из картофеля, кабачков и кореньев отлично подойдет для ужина.

Летом часто делаю гарнир к мясу из разных овощей. Предлагаю хороший рецепт тушеных кабачков. Ещё тушеные кабачки идеально подходят в пост.

Тушеные кабачки – простое и быстрое блюдо! Овощи отлично подойдут в качестве гарнира к мясу. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Тушеные овощи в собственном соку

Простое овощное рагу, которое, возможно, многие не раз готовили. Из-за пары своих нюансов, решилась выставить. Сейчас, конечно, не совсем сезон для многих овощей, но когда очень хочется.

Ингредиенты для «Тушеные овощи в собственном соку»:

• Баклажан — 4 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор (большой) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу) — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Уксус (рисовый) — по вкусу
• Масло растительное (ароматное) — 1 ст. л.
• Зелень (немного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеные овощи в собственном соку»:

Баклажаны нарезаем не очень тонкими кружками. Морковь тонкими кружочками. Выкладываем часть баклажанов, на них часть моркови. Каждый слой немного солим и перчим – по вкусу. Я ещё добавляю немного сахара. Очень подчёркивает вкус овощей.

Далее лук – колечками.

Болгарский перец, соломкой. И чеснок – кружочками.

Повторяем слои. Баклажаны, морковь, лук, перец, чеснок. Последний слой, нарезанный кружками помидор. Для того, чтобы равномерно пропитать своим соком все овощи.

Вливаем ложку растительного масла. Я обязательно использую здесь масло с запахом. Его немного, но едва заметный аромат присутствует. Мне очень нравится.

И ещё я добавляю немного рисового уксуса. Он не резкий, не очень кислый, придаёт особенную пикантность. Но если помидоры очень кислые, лучше обойтись без уксуса.

Теперь накрываем всё крышкой и готовим по такой схеме. 3 минуты на сильном огне (или пока не зашипит, звук довольно характерный будет, не пропустите момент, овощи могут подгореть, так как сока пока ещё нет), далее 5 минут на среднем и минут 30 на минимальном. Крышку не открываем и не перемешиваем.

При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью. Я люблю и в горячем, и в холодном виде.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Овощное рагу

• 347
• 3993
• 540029

Тушеные овощи в собственном соку

• 64
• 655
• 203990

Овощное рагу

• 52
• 497
• 178802

Овощное рагу “Аджапсандали”

• 77
• 448
• 67056

Рагу овощное “Летнее настроение”

• 49
• 251
• 18169

Аджапсандали

• 57
• 215
• 41362

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

• 28
• 189
• 24116

Нежное Овощное рагу в горшочках

• 20
• 158
• 38950

Овощное рагу “Дары лета”

• 43
• 139
• 34848

Рагу овощное дачное “Соус по-ростовски”

• 34
• 113
• 9197

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

• 10
• 103
• 10238

Овощное рагу “Прощай лето”

• 28
• 102
• 10365

Овощное рагу “Пещера сокровищ. ”

• 58
• 95
• 25347

Овощное рагу

• 53
• 94
• 10888

Овощное рагу по-французски

• 40
• 94
• 16616

Рагу из кабачков

• 25
• 90
• 88422

Овощное рагу

• 44
• 82
• 16444

Овощное рагу

• 14
• 69
• 10435

Овощное рагу по-быстрому

• 30
• 69
• 10036

• 14
• 51
• 4696

Вкусное сотэ

• 45
• 48
• 5156

Овощное рагу с соевым соусом

• 12
• 42
• 12317

Овощное рагу

• 23
• 41
• 6600

Овощное рагу

• 51
• 40
• 5867

Рагу овощное “Вкуснятина”

• 14
• 40
• 9662

Овощное рагу а-ля рататуй

• 16
• 37
• 4536

Овощное рагу жареное

• 34
• 36
• 10074

Рагу “Овощная симфония”

• 6
• 36
• 5010

Хрустящее сотэ

• 19
• 35
• 4625

Рагу овощное с брынзой и сливками

• 1
• 33
• 3401

Сотэ из кабачков

• 16
• 28
• 7621

Сотэ из овощей

• 6
• 25
• 5217

Овощное рагу

• 6
• 25
• 6230

Сотэ из баклажанов

• 24
• 24
• 4810

Летнее овощное рагу

• 26
• 18
• 4604

Овощное рагу

• 14
• 18
• 3290

Овощное рагу с грибами

• 7
• 4
• 13019

Похожие рецепты

Жюльен из баклажанов и кабачков

• 255
• 2071
• 125868

Запеканка “Любимая”

• 64
• 134
• 18119

Украинские деруны с салом

• 62
• 105
• 11653

Картофель “Проще простого”

• 35
• 5
• 3559

Кабачковое суфле

• 46
• 376
• 22610

Баклажаны с овощами и рисом

• 33
• 501
• 59742

Драники из баклажана и перца

• 10
• 188
• 1517

Глазированные овощи

• 30
• 55
• 6169

Вареная кукуруза

• 30
• 126
• 31051

Попробуйте приготовить вместе

Салат-коктейль “В ожидании чуда”

• 83
• 1078
• 31304

Закуска праздничная пикантная “Два лосося”

• 195
• 1207
• 39589

Постный рулет “Искушение”

• 75
• 314
• 13360

Фотографии «Тушеные овощи в собственном соку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 декабря 2018 года Флаюшка #

3 июля 2017 года fialkaXY #

14 ноября 2016 года Myrkee #

Вкусно! Очень! Автор, спасибо!

Единственное, конечно, хозяйка из меня та ещё. Раз написано 30 минут, значит надо 30 минут, раз крышку не открывать, значит держим до последнего! В общем запах палёного минуте так на 20 убедил меня таки крышку открыть Подгорели немного овощи, хоть и на самом маленьком огне делала, в следующий раз буду таки приоткрывать крышку периодически и проверять. (это таким же как я балбесам на заметку, так сказать )

Овощи и правда в два раза утушиваются, тоже следует учитывать, делала громадную кастрюлю, а получилось в итоге на две порции. Но ничего не смогло испортить вкус овощей, получилось шикарно

29 июля 2016 года goldenel #

16 октября 2015 года Рузалья #

5 октября 2015 года michalka #

17 сентября 2015 года Анна Михалыч #

9 сентября 2015 года Ninula82 #

14 апреля 2015 года oxi782007 #

1 апреля 2015 года л-лечка23 #

17 октября 2014 года Alizze #

16 октября 2014 года fraulka #

10 октября 2013 года Shefa N #

18 декабря 2012 года Юляляй #

3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)

22 декабря 2011 года Galhenok #

2 июля 2010 года tilora #

24 марта 2010 года Улитыч #

24 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

17 марта 2010 года Женя57 #

24 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Овощи, тушеные в собственном соку, понравятся тем, кто на диете и даже детям!

Тушеные овощи в собственном соку – вкусное и полезное блюдо. Его можно подать в качестве легкого и сытного ужина или как праздничное блюдо. Оно понравится тем, кто предпочитает легкие кушанья, тем, кто на диете и даже детям. (В последнем случае не добавлять чеснок). В предлагаемом рецепте овощи готовились в собственном соку (без масла) на антипригарной сковороде с толстыми стенками.

Ингредиенты для овощей в собственном соку:

1. Баклажан – 1 шт.
2. Кабачок – 1 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Томат – 2 шт. (крупные, сладкие)
5. Молодой картофель – 5 шт.
6. Лук – 1 шт.
7. Чеснок – 1 зубчик.
8. Соль, молотый перец, специи (куркума, паприка) – по вкусу
9. Петрушка – для украшения.

Время приготовления – 30 минут.

Готовим овощи в собственном соку: пошаговый рецепт с фото

Моем все овощи, чистим морковь, картофель, лук и чеснок. Чтобы блюдо выглядело аппетитно и аккуратно, овощи будем нарезать приблизительно одинаковыми кубиками.

Баклажан режем кубиками и отправляем на разогретую сковороду.

Немножко присаливаем. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой.

Кабачок режем кубиками и отправляем следом за баклажаном томиться.

Картофель нарезаем как и предыдущие овощи. К этому времени кабачок успел пустить сок. Картофель отправляем к овощам томиться. Все тщательно перемешиваем.

Морковь натираем на мелкой терке. Через 5 минут после картофеля отравляем морковь на сковороду.

Лук режем кубиками, отправляем томиться.

Томаты обязательно должны быть сладкими и сочными. Томаты нарезаем кубиками.

За 5 минут до готовности отправляем томаты к остальным овощам. Добавляем соль, перец, специи.

Томим на маленьком огне 4-5 минут. Пропущенный через пресс чеснок добавляем к овощам за 1 минуту до готовности. Когда овощи готовы, перемешиваем их, даем немного постоять.

Блюдо можно подавать как в большой миске, так и порционно, как в теплом, так и в холодном виде. Украшаем томленые овощи зеленью петрушки.

Овощи тушенные в собственном соку – рецепты

Очень красивое и вкусное блюдо

Наконец-то овощи поспели! Можно импровизировать и создавать шедевры! Рецепт мой прост и сложен одновременно: собираете все овощи, которые вырастили: кабачки, баклажаны, перец болгарский и горький, помидоры или томат/у кого, как у меня нет спелых помидоров)))/, .

с курицей в казане

Ингредиенты: курица – 1 кг ; баклажан крупный – 1 шт. ; капуста белокочанная – 400 гр. ; картофель молодой маленький – 5 шт. ; перец болгарский – 2 шт. ; кабачок – 1 шт. ; морковь – 1 шт. ; томаты свежие средние – 2 шт. ; лук репчатый – 1 шт. ; чеснок зубчиками – 4 шт. ; специи для курицы – по вкусу ; соль – по вкусу ; масло растительное – 2 ст.ложки ; зелень петрушки свежая – по вкусу

Часто экспериментирую с приготовлением разных национальных блюд. Не всегда получается в точности. Как правило, это свой вариант, тем не менее, получается близко к оригиналу. Многие азиатские блюда готовятся в казане на открытом огне. У каждой .

на сковороде-гриль

Ингредиенты: картофель – 2 шт. ; лук репчатый – 1 шт. ; морковь – 1 шт. ; свекла – 1 шт. ; капуста белокочанная – 200 г ; соль – по вкусу ; манго порошок – по вкусу ; рис – 200 г ; куркума молотая – 0,5 ч. л. ; томаты – 2 шт

Когда я нахожусь дома, предпочитаю готовить что-нибудь овощное на сковороде-гриль, добавляя в блюдо восточные специи. Соль я не использую, но тем кто хочет посолить, надо смотреть по своему вкусу, но не увлекаться, так как в .

с курицей

Ингредиенты: голень куриная – 6 шт ; картофель – 4-5 шт ; перец болгарский – 1 шт ; морковь – 1 шт ; лук репчатый – 1 шт ; баклажан – 1 шт ; зелень – 10 гр

Овощи тушенные в собственном соку с курицей. ✔С куриной голени снимаем кожу, укладываем в кастрюлю и ставим на огонь. Кожу с курицы по желанию можно не снимать. Наливаем на дно пол стакана воды. Накрываем крышкой. .

без добавления масла

Ингредиенты: баклажаны – 3 шь ; кабачки – 2 шт ; лук репчатый – 1 шт ; морковь – 2 шт ; картофель – 3 шт

Тушенные овощи в собственном соку, без добавления масла. ✔Баклажаны моем, нарезаем шайбами и разрезаем на 4 части. Овощи нарезаем крупно чтобы они сильно не разварились, и не превратились в кашу. Баклажаны заранее солим. Больше никаких .

На скорую руку.

Ингредиенты: картофель – 2-3 шт ; морковь – 1 шт ; лук репчатый – 1 шт ; чеснок – 3-4 зубчика ; перец болгарский – 1 шт ; фасоль стручковая – 200-300 грамм ; томаты – 1-3 шт ; баклажаны – 2-3 шт ; сыр чедер сухой – по вкусу ; соль – по вкусу ; универсальная приправа – по вкусу ; масло растительное – по вкусу

Когда очень лень долго готовить, а в холодильнике остались какие-то овощи, можно сделать быстренькое “овощное рагу”. Времени отнимает минут 10 на нарезку и еще минут 20-25 на потушить. С указанным количеством овощей выйдет 4 порции. .

Просто очень вкусное тушеное мясо в овощном и собственном соках

Привет, друзья! 🙂 Иногда хочется просто вкусного мяса с ароматным соком, чтобы без гарнира, а только мясо, сок и мякоть овощей. Макаешь в сок хлеб, откусываешь мясо и понимаешь – вот оно, что надо. Никаких гарниров, ничего лишнего вообще. Сегодня я себе такой обед и приготовил. И семью заодно накормил.

Тут все очень просто – сначала все обжариваем, а потом тушим в собственном соку. И потом наслаждаемся чудесным вкусом и ароматом. Добавлять сюда можно вообще все, что вашей душе угодно – лук, болгарский перец, картофель, хоть свеклу и капусту с огурцами – дело ваше. Как вам вкуснее, так и делайте. Я брал овощи исходя из их сочности, хотел, чтобы этого овощного сока было побольше.

Заранее большое спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу.

Нам понадобится (общая масса всех овощей чуть больше, чем вдвое больше массы мякоти):

Мясное филе (говядина или баранина), я взял говядину Большой помидор Маленький кабачок Баклажан Перец чили Животный жир (курдюк или говяжий) Соль, перец и любые приправы на ваш вкус Свежая зелень – по вкусу

Измельчите сало, растопите его на сковороде на среднем огне и уберите шкварки, увеличьте огонь на максимум. Мясо очистите ото всех пленок и порежьте небольшими кусочками примерно 2х2 сантиметра. Когда жир хорошо разогреется, опустите в него мясо, присолите и обжарьте мясо со всех сторон до образования в золотистой корочки.

Переложите мясо в другую емкость. Я не удержался и съел чуть меньше трети этого мяса до наступления второго этапа. Оно и так уже очень вкусное, сочное – чуть поперчить и вообще будет в самый раз. Но вовремя остановился, потому что дети меня не поняли бы, оставшись без обеда. Мясо перекладывайте шумовкой, чтобы жир оставался в сковороде. В нее же отправляйте очищенные и порезанные небольшими кубиками баклажан и кабачок. Их тоже нужно обжарить до золотистого цвета.

Как изменили цвет – убирайте из сковороды опять шумовкой – к мясу. И выкладывайте очищенные от шкурки помидоры. Берите помясистее. К нам в магазин у дома привезли новые, как на фото. Сильно красивые, никогда такие раньше не возили. Жаль только, что на вкус они не так хороши, как выглядят. Но мякоти в них очень много – она нам и нужна. Вместе с помидорами добавьте перец чили без семян. Но если хотите, чтобы было невыносимо остро, семена оставьте. Помидоры почти сразу дадут много сока.

Как только пошло обильное соковыделение, добавляйте в сковороду все остальное, накрывайте плотной крышкой и убавляйте огонь на минимум.

Пусть все вместе тушится до того уровня жесткости мяса, какой вы любите. Запахи в это время по кухне будут витать просто сумасшедшие.

В самом конце посолите, поперчите и уберите сковороду с огня, добавьте измельченную зелень, перемешайте и пусть все вместе еще немного постоит.

Подавать с хлебом/лепешками/лавашом. Мне кажется, гарнир все только испортит, но вы делайте, как считаете нужным – хоть с рисом, хоть с макаронами, хоть с гречкой или отварным картофелем. Но основа в любом случае будет просто отличной.

Готовьте с любовью, ешьте с аппетитом, делитесь рецептами в соцсетях!

РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Тушеные овощи в собственном соку рецепты

тушеные овощи в собственном соку рецепты

Милые девушки! Раз уж Вы искали тушеные овощи в собственном соку рецепты, значит Вы на верном пути! В колонке рецептов, которые Вы увидите чуть ниже, Вам не сложно будет увидеть именно его. Тем не менее, если рецепта тушеные овощи в собственном соку рецепты нет в данном списке, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

Рецепт саламиса

Ингредиенты для саламиса:

рыбное филе – 500 грамм

лимонный сок – 2 столовые ложки

оливковое масло – 2 столовые ложки

репчатый лук – 1 штука

чеснок – 1 зубчик

Рецепт теплого салата из свеклы с зеленой фасолью

Чесночно-яблочная приправа

• Чеснок очистить,
• Кислые яблоки, натертые на терке
• соль, сахар, молотый перец, зелень

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

• Картофель (сырой) – две штуки
• Рис (вареный) – 150 грамм
• Чеснок – 4 зуб.
• Фарш мясной (смешанный: свинина и говядина) – 700 грамм
• Масло растительное (для жарки, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый – одна штука
• Мука пшеничная (для обвалки, по вкусу)
• Свекла (вареная,

Вегетарианский овощной суп с грибами

• Кинзa
• Грибы (шампиньоны) – 150 грамм
• Петрушкa
• Перец черный (молотый)
• Фасоль (зеленая) – 100 грамм
• Капуста цветная – 200 грамм
• Паприка
• Морковь – одна штука
• Сок томатный – две столовых ложки
• Кабачoк – две штуки
• Лук репчатый – одна штука
• Соль
• Капуста кольраби – одна штука
• Масло растительно

Солянка “Оригинальная”

• Яйцо – 1/3 штук
• Грибы (соленые) – 40 грамм
• Огурцы (соленые) – 30 грамм
• Маслины – 10 грамм
• Сало – 20 грамм
• Бульон (рыбный) – 300 грамм
• Лук репчатый ( 40 грамм в солянку, 10 грамм в фрикадельки) – 50 грамм
• Зелень
• Филе рыбное – 40 грамм
• Сельдь (копченая) – 20 грамм
• Масло растительное – 20 грамм

Украинский борщ

• 1 литров авровый лист
• 1-2 столовых ложки молотого красного перца
• 250 грамм свеклы
• укроп
• 2 дольки чеснока
• 400 грамм картофеля
• петрушка
• черный перец
• одна столовая ложка нарезанного кубиками шпика
• 1 корень петрушки
• две столовых ложки смальца
• 1-2 моркови
• одна столовая ложка (неполная) сахара
• соль
• немно

Овощной суп-пюре

• сметана
• Свекольная ботва
• большой зубчик чеснока (раздавленный)
• 250 грамм моркови, порезанной
• 250 грамм цветной капусты
• примерно по 1/2 ч л молотых специй куркумы, кориандра, базилик
• Репчатый лук (мелко порезанный)
• 2 средних цуккини, порезанных на дольки

Бархатистый суп с цуккини

• две столовых ложки мелко порезанного репчатого лука
• две столовых ложки сливочного масла
• 2 средних цуккини, порезанных на дольки
• 1/2 стакана сливок
• 1 чайная ложка порошка карри
• 1 большой зубчик чеснока
• 1/ 2 литров итра куриного бульона

Еще один борщ

• 250 грамм говядины (можно суповой набор или отдельно гуляш и кость)
• лимон – одна штука
• 2 кубика бульона из говядины
• на 6-7 порций:
• луковица
• базилик, тимьян, лавровый лист (этот пункт необязателен, но все эти приправы делают вкус много лучше)
• 2-3 небо

Рассольник с рыбными консервами

• огурцы соленые 1-2 штук
• цедра 0,5 литров имона
• горсть риса
• 1 литров уковица
• 1 долька чеснока
• коренья для супа
• 1 морковь
• 2-3 картофелины
• консервы “лосось натуральный” 1 банка
• одна столовая ложка томатного пюре

Рагу из потрохов

• мука 2 столовые ложки,
• масло сливочное 50 грамм
• соль
• репа 1,
• потроха 600 грамм
• бульон куриный 2 стакана.
• петрушка 1 корень,
• картофель 6 -8,
• морковь 2,
• луковица 1,
• перец
• томат-пюре 2 столовые ложки
• петрушка – пучок

Куриные окорочка тушеные в белом соусе

• мука
• соль
• сливки или молоко
• укроп
• окорочка
• петрушка
• перец
• масло растительное

Жареный палтус

• соль
• 600 грамм филе или 1-1,25 килограмм палтуса
• 0,5стакана молока
• жир или растительное масло.
• сливочное масло
• 1 стакан (примерно 120 грамм молотых сухарей для жаренья
• две столовых ложки муки
• маргарин
• 1 яйцо

Тушеные овощи с яйцами

• помидоры – шесть штук ,
• соль
• лук – три штуки ,
• растительное масло.
• яйца – 3-4 штук ,
• молотый чёрный перец,

Тушеная капуста с перчиком

• Помидор – две штуки
• Перец болгарский – две штуки
• Шампиньоны – 300-400 грамм
• Уксус (столовый) – одна столовая ложка
• Перец черный (молотый)
• Капуста белокочанная – 0,5 килограмм
• Соль
• Масло растительное
• Сахар – две чайных ложки
• Лук репчатый – одна штука

Запеканка “Умба-Умба”

• Рис – 1,5 стак.
• Капустa белокочанная (можно взять и кислую) – 200 грамм
• Филе рыбы – 1 килограмм
• Майонез – три столовых ложки
• Моркoвь – одна штука
• Сыр – 200-300 грамм
• Лук репчатый – одна штука

Овощи тушеные с сердечками

• Морковь (крупная) – одна штука
• Сердечки куриные – 600 грамм
• Лук репчатый – две штуки
• Кабачок – две штуки
• Перец болгарский – одна штука
• Перец черный (молотый)
• Капуста – 400 грамм
• Соль
• Грибы (замороженные) – 200 грамм

Овощи, тушеные в собственном соку.. или простое овощное рагу

• Сахар (по вкусу) – 0,5 чайные ложки
• Соль (по вкусу)
• Чеснок – 2 зуб.
• Морковь (большая) – одна штука
• Масло растительное (ароматное) – одна столовая ложка
• Баклажан – четыре штуки
• Зелень (немного)
• Перец чeрный (молотый, по вкусу)
• Помидор (большой) – одна штука
• Лук репчатый (большой) – 1

Овощи тушеные “Из того, что было”

• Сметана – одна столовая ложка
• Специи (по вкусу)
• Морковь – одна штука
• Кабачок – одна штука
• Лук репчатый – одна штука
• Вода (или бульон) – 150 миллилитров
• Капуста – 300 грамм
• Грибы (шампиньоны) – 200 грамм

Надеемся, что предоставленные рецепты, касающиеся тушеные овощи в собственном соку рецепты – по сути именно то, что Вы искали. Будем рады Вам всегда!

Источники:

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=15,17,99,1049
http://www.povarenok.ru/recipes/show/41687/
http://edabez.ru/goryachie-blyuda/ovoschi-tushenye-v-sobstvennom-soku-ponravyatsya-tem-kto-na-diete-i-dazhe-detyam.html
http://fotorecept.com/reviews/recipe_ovoschi_tushennie_v_sobstvennom_soku/
http://zen.yandex.ru/media/id/5af922c83dceb7e6a6b95b2a/5cefcc7101c83600b884850c
http://recepty1.ru/tushenye-ovoshhi-v-sobstvennom-soku-recepty.html